Könnyű curry

Name: Könnyű curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 ek Citromlé; 1 ek Curry por; 2 ek Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Csirkemellfilé; 5 dl Alaplé; 9 dkg Passzírozott paradicsom

Júlia

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 ek citromlé
1 ek curry por
2 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db csirkemellfilé
5 dl alaplé
9 dkg passzírozott paradicsom

146

Kalória

13.5g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

85.1g

Víz

56.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

3g citromlé

1 kcal
1g curry por

3 kcal
7g vaj

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
125g alaplé

9 kcal
23g passzírozott paradicsom

5 kcal

Összesen 146 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

12g citromlé

3 kcal
4g curry por

13 kcal
28g vaj

201 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
500g alaplé

35 kcal
90g passzírozott paradicsom

22 kcal

Összesen 585 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1.3g citromlé

0 kcal
0.4g curry por

1 kcal
2.9g vaj

21 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
23.6g csirkemellfilé

28 kcal
52.4g alaplé

4 kcal
9.4g passzírozott paradicsom

2 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
733.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3126 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 146 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2934.4 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
2137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
340.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
12506 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 585 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1309 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

Egy kis edényben összekeverjük a citromlevet a curry porral, amíg pürés nem lesz.
Egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és rádobjuk a felkockázott vöröshagymát, kicsit pirongatjuk. Majd hozzáadjuk a fokhagymát, a csirkét és a curry pürét is. Vigyázzunk, hogy a fokhagyma meg ne égjen.
Hozzáöntjük az alaplevet, paradicsompürét, sót, borsot, és összefőzzük az egészet 15 percig lefedve, majd 15 következő percig hagyjuk még tovább rotyogni.
Rizzsel és naan-nal lehet tálalni, és teljes lesz az indiai élmény!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nem voltam soha oda az indiai konyháért, mindig is nagyon csípősnek találtam (még a nem csípős is csípős, ilyen nyeszlett vagyok), úgyhogy amikor a diétám része ezt a receptet írta, kicsit meg voltam rettenve, hogy éhen maradok. Viszont a vége nagyon jó lett ennek a receptnek, és annyira ízlett, hogy alig bírtam megállni, hogy ne egyek még többet belőle.