levesek sütőtökkrémleves

Thai kókuszos sütőtökleves

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma (reszelt)
1 ek gyömbér (friss, reszelt)
2 ek curry paszta (thai, vörös)
400 g sütőtök (sütőtökpüré)
500 ml csirkealaplé (saját készítésű)
400 ml kókusztej
1 ek limelé (frissen facsart)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
chili ízlés szerint

278

Kalória

3.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

167.5g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

3g kókuszolaj

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g curry paszta

0 kcal
100g sütőtök

38 kcal
125g csirkealaplé

9 kcal
100g kókusztej

197 kcal
2g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 278 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g curry paszta

0 kcal
400g sütőtök

151 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
400g kókusztej

788 kcal
8g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1111 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

0.7g kókuszolaj

6 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
28.2g sütőtök

11 kcal
35.2g csirkealaplé

2 kcal
28.2g kókusztej

55 kcal
0.6g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
418 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
167.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3551 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 278 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2802.6 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
264 mg
Vas
16 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
1671 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
61.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
670 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1788 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2802 micro
β-karotin
14203 micro
β-crypt
11663 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1111 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
1000 micro
β-crypt
821 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát átpároljuk a kókuszolajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a currypasztát, majd további egy percig keverjük.
Az alaphoz öntjük a kókusztejet, a csirkelevest és a sütőtökpürét. Jól elkeverjük és 10 percig főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük, majd ízesítjük limelével, sóval és borssal.
A levest forrón tálkákba merjük, durvára vágott korianderrel, karikázott chilivel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ki mondta, hogy egy thai leves elkészítésének bonyolultnak kell lennie? Ez a leves 30 perc alatt elkészül és tökéletes fogás a hideg őszi-téli estékre.