tészta tejszínes tészta

Tészta tejszínes tökkel

Redy

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db spárgatök
5 dkg tokaszalonna
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 ek sertészsír
10 dkg sonka
2 dl főzőtejszín
zsálya ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
50 dkg tészta

481

Kalória

16.9g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

154.5g

Víz

21.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

157g spárgatök

21 kcal
8g tokaszalonna

55 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g sertészsír

23 kcal
17g sonka

23 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
83g tészta

309 kcal

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

940g spárgatök

127 kcal
50g tokaszalonna

328 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g sertészsír

135 kcal
100g sonka

138 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 2886 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

49.4g spárgatök

7 kcal
2.6g tokaszalonna

17 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
5.3g sonka

7 kcal
10.5g főzőtejszín

14 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
26.3g tészta

98 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.8 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
338 micro

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.6 g

Zsír

Összesen
86.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3989.1 g
Cink
10 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
490 mg
Vas
20 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
1424 mg
Nátrium
1282 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
417.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
927.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1334 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 2886 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tököt megpucoljuk, és vékony, kis kockákra vágjuk. (Esetleg nagy lyukú reszelőn lereszeljük, így hamarabb párolódik.)
Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, gyorsan hozzáöntjük a tökkockákat. A fokhagymát kinyomón hozzátesszük, fűszerekkel megszórjuk.
A hagymát külön edényben vékony félkarikákra vágjuk, kevés zsíron üvegesre pároljuk, majd mellédobjuk a vékony csíkokra vágott sonkát is pirulni kb. 5 percre.
Amikor a tök már megpuhult (ízlés szerint ki mennyire szereti roppanósan vagy szétfőzve), hozzáadjuk a hagymás sonkát, aztán belekeverjük a tejszínt. Pár perc alatt összerottyantjuk.
A kifőtt tésztára halmozzuk a szószt, még reszelt sajttal megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Az állandó sláger: a tészta mellé most a sógornőék kertjében termett tököt próbáltam társítani. Idén rengeteget kaptunk mindenkitől, sokféle módon elkészítettem már, itt fokhagymásan tésztával. Nagyon megszerettük!