Lisztmentes diétás cukkini lepényke
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
80g cukkini13 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
3g lapkasajt12 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g útifű maghéj4 kcal
-
20g póréhagyma5 kcal
-
10g zabpehely38 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
105
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
17g lapkasajt61 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
5g útifű maghéj19 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
50g zabpehely190 kcal
-
30g bazsalikom7 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
527
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
55g cukkini9 kcal
-
15.1g tojás19 kcal
-
2.3g lapkasajt8 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.1g fokhagyma3 kcal
-
0.7g útifű maghéj3 kcal
-
13.8g póréhagyma4 kcal
-
6.9g zabpehely26 kcal
-
4.1g bazsalikom1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
73
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 103.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 368 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2237 micro
Összesen
105
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 375 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1658 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 685 mg
-
Nátrium 349 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 518.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 163 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 354 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1841 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11185 micro
Összesen
527
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 253 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1539 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
2 db tojás
-
1 db lapkasajt
-
fekete bors ízlés szerint
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 ek útifű maghéj
-
0.5 közepes db póréhagyma
-
50 g zabpehely
-
0.5 csokor bazsalikom
-
köménymag ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A cukkinit meghámozzuk, uborka reszelőn leszeleteljük, és sózzuk. Ha levet eresztett, jól kinyomkodjuk.
- Belerakjuk turmixgépbe, hozzáadjuk a fokhagymát, köményt, sót, borsot, póréhagymát, bazsalikomot, majoránnát, és egy kicsit aprítjuk.
- Ezután egy tálban összekeverjük a tojással, zabpehellyel (tetszés szerint, amennyit felvesz a tészta) és az útimagfű héjjal.
- Pihentetjük 10 percet, majd szilikonforma vagy sütőpapírral bélelt tepsi aljára terítjük. A lapkasajtot darabkákra szaggatva a tetejére szórogatjuk.
- Előmelegített sütőben 170 fokon süssük 25 percig, míg meg nem pirul. Szeleteljük, és már tálalhatjuk is.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12447
- Feltöltés dátuma: 2014. július 14.
Ajánló
Én párolt húshoz fogyasztottam köretnek, de ha készítünk hozzá egy pikáns joghurtszószt, akkor abba mártogatva egy különleges elő-, vagy főételünk is lehet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Sokféle recept létezik cukkiniból, de valahogy egyik sem volt a kedvemre való. Így elkészítettem a saját diétás verziómat. Fincsi lett, gyakran fogom készíteni ezután.