tapas zöldséglepényke

Lisztmentes diétás cukkini lepényke

Nihonka

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 db tojás
1 db lapkasajt
fekete bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 ek útifűmaghéj
0.5 közepes db póréhagyma
50 g zabpehely
0.5 csokor bazsalikom
köménymag ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint

105

Kalória

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

103.7g

Víz

75g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

80g cukkini

13 kcal
22g tojás

28 kcal
3g lapkasajt

12 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g útifűmaghéj

4 kcal
20g póréhagyma

5 kcal
10g zabpehely

38 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 105 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

400g cukkini

65 kcal
110g tojás

138 kcal
17g lapkasajt

61 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g zabpehely

190 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

55g cukkini

9 kcal
15.1g tojás

19 kcal
2.3g lapkasajt

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal
0.7g útifűmaghéj

3 kcal
13.8g póréhagyma

4 kcal
6.9g zabpehely

26 kcal
4.1g bazsalikom

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
103.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2237 micro

Összesen 105 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1658 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
369 mg
Vas
7 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
349 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
62.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
518.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1841 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11185 micro

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1539 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, uborka reszelőn leszeleteljük, és sózzuk. Ha levet eresztett, jól kinyomkodjuk.
Belerakjuk turmixgépbe, hozzáadjuk a fokhagymát, köményt, sót, borsot, póréhagymát, bazsalikomot, majoránnát, és egy kicsit aprítjuk.
Ezután egy tálban összekeverjük a tojással, zabpehellyel (tetszés szerint, amennyit felvesz a tészta) és az útimagfű héjjal.
Pihentetjük 10 percet, majd szilikonforma vagy sütőpapírral bélelt tepsi aljára terítjük. A lapkasajtot darabkákra szaggatva a tetejére szórogatjuk.
Előmelegített sütőben 170 fokon süssük 25 percig, míg meg nem pirul. Szeleteljük, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Sokféle recept létezik cukkiniból, de valahogy egyik sem volt a kedvemre való. Így elkészítettem a saját diétás verziómat. Fincsi lett, gyakran fogom készíteni ezután.