r
Nosalty Logó

Tepsis oldalas gombás lecsóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Ligeti Károly
Tepsis oldalas gombás lecsóval
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
300 °C
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 797 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4771 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 105 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    34 g

Zsír

  • Összesen
    55.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    813.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    164 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    481.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    111 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    626 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    417 micro
Összesen 797 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    204.3 g

Zsír

  • Összesen
    335 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    130 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    885 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4882.2 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    265 mg
  • Kálcium
    476 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    530 mg
  • Foszfor
    2566 mg
  • Nátrium
    984 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    226.1 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    2888.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    355 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    666 mg
  • D vitamin:
    976 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    77 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    859 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    709 micro
  • β-karotin
    3757 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    15438 micro
  • Lut-zea
    2499 micro
Összesen 4771 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    108.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    344 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 105 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és elhelyezzük a gáztepsi alján. Ráhelyezzük az oldalast.
  2. Összekeverjük a zúzott fokhagymát, kakukkfüvet, borsot, borsikafüvet, kevés sót az étolajjal, és bekenjük vele a hús mindkét oldalát.
  3. Jól megmossuk az újkrumplit, és körberakjuk vele a húst, megszórjuk gomba szeletekkel, hagyma szeletekkel, majd a paprika és paradicsom szeleteket helyezzük el rajta.
  4. Az egészet megsózzuk, a húson elhelyezzük a rozmaring szálat, aláöntjük a bort és lefedjük alufóliával.
  5. 300 fokra felfűtött kemencébe toljuk, és 60 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 300 °C
  • Tepsi mérete: 38x38
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2050
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 17.

Ajánló

A fólia helyett egyszerűen egy másik gáztepsit boríthatunk rá. Gázsütőben is elkészíthető, természetesen hosszabb sütési idővel.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tepsis oldalas gombás lecsóval
Ligeti Károly 129 recept

Kenyérsütéshez begyújtottam a kemencébe, és a kenyér mellé még bőven befért a tepsis oldalas.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek