Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
hozzászólások

leírás

 
A 90-es évek magyar gasztronómiájában egyszerűen csak "Jolly Joker"-nek nevezett bortípus napjainkban már ténylegesen a helyére került, megtanultuk helyesen ajánlani és fogyasztani. Az a tény, hogy a világ bortermelésének mindössze 3-4%-át teszik ki a rosé borok, mindenképpen jelent valamit és ez a mennyiség fedezi is a borisszák éves szükségleteit. Készítése során a kékszőlők fehér mustját a vörösborokénál jóval rövidebb ideig áztatják a törkölyön, így a szemek héjában levő színanyagok kevésbé tudnak kioldódni. Ez a folyamat  a szőlő színétől, fajtájától, érettségétől függően 12-24 órás időtartam alatt zajlik le. Ételek közül válogatva tudnunk kell, hogy sokkal kevesebbhez választhatjuk kísérőnek mint azt gondolnánk, de a grillezett lazachoz , kagylóételekhez könnyű tésztákhoz, salátákhoz és a fanyar csípősebb ízű kecskesajtokhoz az egyik legszerencsésebb választás. 
 
Forrás: http://www.bortarsasag.hu/hu/

mikor vegyem

Bármikor

hogyan tároljam

Hűvös kamrában vagy borhűtőben.

Rosé alapanyag receptek

beállítások törlése
alapanyagok:
választott alapanyag:
    választott alapanyag:
      szakács:
      szakácsok:
        alapanyag kategóriák

        Hozzászólások

        A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

        Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!