Tepsis burgonya gazdagon

Name: Tepsis burgonya gazdagon
Prep time: 10 min
Cook time: 44 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Libazsír; 1 kg Burgonya; 2 közepes db Újhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 5 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő lehetőleg házi készítésű; 2 db Babérlevél; 1 szál Rozmaring

Szimran

4adag

Idő

54p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek libazsír
1 kg burgonya
2 közepes db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
5 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő (lehetőleg házi készítésű)
2 db babérlevél
1 szál rozmaring

326

Kalória

7.9g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

222.2g

Víz

21.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

8g libazsír

68 kcal
250g burgonya

144 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
21g bacon

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g rozmaring

2 kcal

Összesen 326 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

30g libazsír

270 kcal
1000g burgonya

578 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
85g bacon

334 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 1304 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

2g libazsír

18 kcal
66.9g burgonya

39 kcal
12.3g újhagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
5.7g bacon

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
222.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 326 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
63 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1902.9 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
249 mg
Vas
9 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
674 mg
Nátrium
711 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
888.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 1304 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Mossuk és hámozzuk meg a krumplikat, és főzzük meg lobogó sós vízben 7-8 perc alatt. Tegyük őket egy tepsibe libazsírral, sózzuk, borsozzuk. Szórjuk meg egy kevés ételízesítővel is. Dobjunk a tepsibe egy rozmaringszálat és babérlevelet is. Süssük 30 percet.
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés zsiradékot, dinszteljük meg rajta a felszeletelt fokhagymát, vöröshagymát. Tegyük hozzá a felszeletelt újhagymát, a zöldjét is és a bacont.
A tepsit húzzuk ki pár percre a sütőből, és halmozzuk rá a serpenyős zöldségeket, keverjük össze, és toljuk vissza a sütőbe további 7-8 percre. Melegen tálaljuk.