Fáy burgonya

Name: Fáy burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 8 dkg Vaj; 1 kávéskanál Só

8zsuzsa8

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya
8 dkg vaj
1 kávéskanál só

259

Kalória

3.2g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

122.1g

Víz

43g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
20g vaj

143 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

800g burgonya

462 kcal
80g vaj

574 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

90.5g burgonya

52 kcal
9g vaj

65 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
65.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2199.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
1595 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
488.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A jól megmosott krumplit - lehetőleg azonos méretűeket - hajában megfőzzük 30-25 perc alatt. Hagyjuk kihűlni.
A kihűlt krumplit meghámozzuk, hosszában félbevágjuk.
Egy kisebb lábosban megolvasztjuk a vajat, a krumplikat egyenként beleforgatjuk, majd szép sorban tepsire tesszük. Megsózzuk.
220 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.