Fokhagymás főtt-sült krumpli

Name: Fokhagymás főtt-sült krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: sárga 750 g Burgonya; 4 gerezd Fokhagyma; 30 ml Olívaolaj; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Rozmaring vagy őrölt kömény, fokhagymasó, bazsalikom, kakukkfű

Mercedes

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g burgonya
4 gerezd fokhagyma
30 ml olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (vagy őrölt kömény, fokhagymasó, bazsalikom, kakukkfű)

178

Kalória

3.1g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

113g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

188g burgonya

108 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

750g burgonya

433 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g olívaolaj

265 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

94.7g burgonya

55 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
3.8g olívaolaj

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
113 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
87 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
452.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Beletesszük egy lábosba, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, és félig megfőzzük.
Leszűrjük, hagyjuk lecsepegni, majd az olívaolajba beleforgatjuk, fűszerezzük tetszés szerint.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, egy nagyon pici olívaolajjal meglocsoljuk, ráhelyezzük a krumplit, és szépen elrendezgetjük, hogy mindenhol egyenletesen érje a hő. Kb. 25 percig sütjük, félidőben forgassuk meg.