r
Nosalty Logó
péksütemény kifli

Teljes kiőrlésű vajas kiflik

Pepi's Kitchen
Teljes kiőrlésű vajas kiflik
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

678
Kalória
13.9g
Fehérje
71.5g
Szénhidrát
40.4g
Zsír
68.5g
Víz
121.3g
Koleszterin
14.1g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 678 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 2709 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 338 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    40.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1161.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    429 mg
  • Nátrium
    448 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    71.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    150 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    363 micro
Összesen 678 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.7 g

Zsír

  • Összesen
    161.4 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    485 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4644.8 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    436 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    566 mg
  • Foszfor
    1714 mg
  • Nátrium
    1791 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    285.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

Víz

  • Összesen
    274.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    608 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    122 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    446 mg
  • Retinol - A vitamin:
    601 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1452 micro
Összesen 2709 kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    577.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    223 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    34.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 338 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. A tejet enyhén meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, a többi hozzávalót és a felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. A tésztát jól kidagasztjuk, és legalább egy órát kelesztjük.
  3. A vajat, annyira, hogy össze tudjuk keverni a fűszerekkel, megolvasztjuk, és össze is keverjük, sóval, borssal és ízlés szerint zöldfűszerekkel.
  4. Amikor a tészta megkelt, enyhén átgyúrjuk, majd két részre osztjuk, és mindkettőt kör alakúra nyújtjuk. Az egyik kört megkenjük a vajjal, majd ízlés szerint fűszereket vagy akár sajtot szórunk rá. A másik kört ennek a tetejére tesszük.
  5. Az egymásra pakolt köröket kicsit egymásra is nyomjuk. Majd cikkekre vágjuk a kört, és a szélesebb végénél kezdve minden cikket feltekerünk.
  6. A kifliket sütőpapírra tesszük, tojással lekenjük őket, és ízlés szerint megszórhatjuk őket sajttal, lenmaggal, köménymaggal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Nincs is jobb ebben a hideg időben, mint egy meleg, finom illatú, frissen sült házi kifli :)

Hasonló receptek

Összes kifli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi diós búrkifli porcukorral hintve
édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek
Egyszerű rongyos kifli
croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek
Croissant rizslapból
croissant

Croissant rizslapból

Tiktokon láttuk ezt az ötlet, úgyhogy ki is próbáltuk. Kívül ropogós, belül puha finomság. Izgalmas felhasználása a rizslapnak. Nem lesz olyan, mint egy croissant, de egy finom édesség.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept