Tejszínhabos túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
10 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g margarin18 kcal
A töltelékhez
-
28g tojás35 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10 kcal
-
43 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
75g tej42 kcal
A díszítéshez
-
100g habtejszín292 kcal
-
10 kcal
-
25g kivi12 kcal
-
38g eper11 kcal
Összesen
1342
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g margarin72 kcal
A töltelékhez
-
110g tojás138 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
171 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
300g tej168 kcal
A díszítéshez
-
400g habtejszín1168 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g kivi46 kcal
-
150g eper45 kcal
Összesen
5366
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
9g finomliszt33 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g margarin3 kcal
A töltelékhez
-
4.9g tojás6 kcal
-
22.5g tehéntúró33 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
8 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
13.5g tej8 kcal
A díszítéshez
-
18g habtejszín52 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
4.5g kivi2 kcal
-
6.7g eper2 kcal
Összesen
242
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.8 g
Zsír
-
Összesen 84.8 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1694.8 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 498 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.2 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 240.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 495 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 485 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 119 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
1342
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.2 g
Zsír
-
Összesen 339.2 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 1156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6779.3 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1348 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 1992 mg
-
Nátrium 763 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 436.7 g
-
Cukor 234 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 960.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1982 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 545 mg
-
Retinol - A vitamin: 1942 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 477 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 897 micro
Összesen
5366
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.7 g
-
Cink 59 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
7 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
8 dkg vaj
-
1 db tojás
-
1 tk sütőpor
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
2 db tojás
-
50 dkg tehéntúró
-
8 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 ek citromlé
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 dl tej
A díszítéshez
-
4 dl habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db kivi
-
15 dkg eper
Elkészítés
A tésztához
- A lisztbe beletesszük az összemorzsolt vajat, a tojást, a sütőport és a sót, majd jól összedolgozzuk.
- Folpack-ba tekerjük, és betesszük a hűtőbe kb. 30 percre.
- Az omlós tészta 2/3 részét egy kerek, margarinnal kikent (vagy sütőpapíros) kapcsos tortaforma alján kinyújtjuk, majd rárakjuk a karimát. A maradék tésztát rúddá sodorjuk, és rányomkodjuk a karimára. A felesleget levágjuk a peremről (ez majd kell a díszítéshez), és a lapot megszúrkáljuk villával.
- A töltelékhez a tojások fehérjét habbá verjük. A tojássárgáját a túróval, a cukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral, a citromlével és az olajjal elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet, eldogozzuk, majd beleforgatjuk a tojáshabot és a formába simítjuk.
- Előmelegített sütőben kb.40-45 perc alatt megsütjük.
- Amit levágtunk a peremről tésztát, azt kinyújtjuk, és formával kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük, megkenjük egy kis tejszínnel, és forró sütőben 10 perc alatt megsütjük.
- A maradék tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, majd jól megpakoljuk vele a torta tetejét.
- A tejszínt gyümölcsszeletekkel és a tésztafigurákkal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 55 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4796
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Én húsvétkor készítettem, ezért lett nyuszis, de bármilyen figurával és gyümölccsel variálható. A családnak nagyon ízlett!