Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtkrémes túrótorta

Joghurtkrémes túrótorta
Joghurtkrémes túrótorta
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors, egyszerű könnyen variálható tortát szerettem volna, kevés mosogatással.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit jól elkeverjük, majd a tepsibe/tortaformába öntve kisütjük. A tepsit előtte olajjal kikenjük, majd liszttel beszórjuk. Forró sütőbe kezdjük a sütést, majd közepesre vesszük a lángot.
  2. A tejszínt habbá verjük, és félretesszük.
  3. A túrót összetörjük villával, hozzákeverjük a joghurtot, majd az összetört gyümölcsöt. A gyümölcs felét jó elpépesíteni, a másik részt darabosra hagyni, ezt a végén rakom akkor bele. Ha citromot használunk jól megmossuk, vékonyan a héját lereszeljük, majd a levét kinyomjuk, és azt is a túróhoz adjuk. A legpóriasabb a lekvár, de minőségétől függően nagyon jó is lehet, ezt csak kissé összetörjük, és úgy adjuk a krémhez.
  4. Ezután keverjük a krémhez a zselatinfixeket (a tasakra írt adag minimum másfélszeresét szoktam használni, úgy lesz biztos állagú a krém).
  5. A cukor hozzákeverése a következő, mennyisége a gyümölcstől, lekvártól függ, illetve mennyire szeretjük édesen. Szerintem a joghurtkrémet nem kell túl gejlre készíteni, hagyjuk meg azt a vajas krémeknek. Végül óvatosan a felvert tejszínhabot is belekeverjük.
  6. Az egészet a kihűlt tésztára borítjuk, majd hagyjuk "megkeményedni", legjobb hűtőbe tenni. 2-3 óra múlva már csaknem eléri a végleges állagát. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30X40 cm
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 158
elküldve: 4
receptkönyvben: 218
elkészítve: 2/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Feketeszeder

Mióta szakács: 2012.03.15.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

joghurtos túrótorta, gyümölcsös túrótorta, lekváros túrós torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

710
finomliszt 1 bögre
cukor 0.5 bögre
tojás 2 db
sütőpor 1 csomag
napraforgó olaj 2 ek
tej 4 ek
joghurt 375 g
tehéntúró 0.5 kg
habtejszín 4 dl
zselatinfix 4 csomag
porcukor 15 dkg
meggy 30 dkg