Tejszínes túrótorta csokimázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pamelie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
21g tojás26 kcal
-
18 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
6 kcal
-
0 kcal
-
14 kcal
A krémhez
-
25g habtejszín73 kcal
-
19g tejföl37 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
14 kcal
A mázhoz
-
9 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
Összesen
472
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
46 kcal
-
0 kcal
-
114 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
400g tehéntúró588 kcal
-
40g lekvár/ dzsem111 kcal
A mázhoz
-
71 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
Összesen
3778
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
11.5g tojás14 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
5.6g finomliszt20 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0 kcal
-
2.1g étkezési keményítő8 kcal
A krémhez
-
13.9g habtejszín41 kcal
-
10.5g tejföl21 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
-
27.9g tehéntúró41 kcal
-
2.8g lekvár/ dzsem8 kcal
A mázhoz
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
7g csokoládé38 kcal
Összesen
263
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 669.2 g
-
Cink 131 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 102 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 85 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
472
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.7 g
Zsír
-
Összesen 191.6 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 859 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5353.5 g
-
Cink 1047 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 804 mg
-
Vas 815 mg
-
Magnézium 338 mg
-
Foszfor 1745 mg
-
Nátrium 441 mg
-
Réz 42 mg
-
Mangán 35 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.9 g
-
Cukor 292 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 680.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 979 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 100 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 481 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 505 mg
-
Retinol - A vitamin: 962 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 793 micro
Összesen
3778
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 373.1 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
10 dkg cukor
-
8 dkg finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 dkg étkezési keményítő
A krémhez
-
2 dl habtejszín
-
150 g tejföl
-
10 dkg porcukor
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
40 dkg tehéntúró
-
2 ek lekvár/ dzsem
A mázhoz
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
10 dkg csokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tojást és a cukor alaposan felverjük, hozzáadjuk az olajat, ezzel is habosra verjük.
- A lisztet összeszitáljuk a kakaóval, a szódaporral, a keményítővel, majd beleforgatjuk a tojásba.
- Megsütjük, kihűtjük, meglekvározzuk.
- A túrót nagy sebességű mixerrel habosra keverjük a cukor felével, a citromokkal, a langyos tejföllel.
- Felverjük a tejszínhabot, és finoman összeforgatjuk a túrókrémmel. Ha biztosra akarunk menni, használhatunk zselatint vagy habfixálót, előbbit a túrókrémhez, utóbbit a tejszínhabhoz.
- Rátesszük a piskótára, mehet a hűtőbe. A csokit két kanál olajon megolvasztjuk, és a tortára öntjük, majd 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 944
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 69625
- Feltöltés dátuma: 2011. március 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
pamelie
59 recept
A tejszínnel lágyított finom túrókrém és a keserű, kakaós tészta mennyei párosítása.