Fehércsokis túrótorta mascarponéval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
A kekszréteghez
-
15g kekszmorzsa63 kcal
-
12g vaj84 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
4 kcal
A krémhez
-
21g tehéntúró31 kcal
-
21g mascarpone84 kcal
-
4g cukor16 kcal
-
45 kcal
-
1g lapzselatin2 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
8g tortabevonó46 kcal
Összesen
478
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
A kekszréteghez
-
180g kekszmorzsa754 kcal
-
140g vaj1004 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
46 kcal
A krémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
8g lapzselatin28 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
5709
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
A kekszréteghez
-
12.3g kekszmorzsa52 kcal
-
9.6g vaj69 kcal
-
1.4g porcukor6 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A krémhez
-
17.1g tehéntúró25 kcal
-
17.1g mascarpone69 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
6.9g fehér csokoládé37 kcal
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
2.7g citromlé1 kcal
-
13.7g habtejszín40 kcal
-
6.9g étcsokoládé37 kcal
-
6.9g tortabevonó37 kcal
Összesen
391
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.9 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
478
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106 g
Zsír
-
Összesen 403.7 g
-
Telített zsírsav 190 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4582.4 g
-
Cink 657 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 711 mg
-
Vas 519 mg
-
Magnézium 438 mg
-
Foszfor 1374 mg
-
Nátrium 816 mg
-
Réz 28 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 424.4 g
-
Cukor 275 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 367.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1529 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 1496 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 394 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
5709
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.1 g
-
Cink 45 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
391
kcal
Hozzávalók
A kekszréteghez
-
18 dkg kekszmorzsa
-
14 dkg vaj
-
3 ek porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
25 dkg mascarpone
-
5 dkg cukor
-
10 dkg fehér csokoládé
-
4 db lapzselatin
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 dl habtejszín
-
10 dkg tortabevonó
Elkészítés
A kekszréteghez
- A kekszréteghez valókat összedolgozzuk, és egy tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
- A zselatint beáztatjuk 5 percre, majd kinyomkodjuk, és lassú tűzön felolvasztjuk.
- A fehér csokit felolvasztjuk, belekeverjük a mascarponét, a túrót, és a cukrot. Hozzátesszük a citrom levét, majd belekeverjük a langyos zselatint. Habbá verjük a tejszínt, és a csokiforgáccsal együtt a krémbe dolgozzuk.
- Betesszük a hűtőbe.
- Ha a krém megdermedt, a tortabevonóval bevonjuk a sütinket.
- Tepsi mérete: 23
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 329
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 25928
- Feltöltés dátuma: 2012. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy újságban találtam, hétvégére készült.