Kakaós túrótorta

Name: Kakaós túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 250 g Cukor; 2 db Tojás; 250 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 62 g Tejföl; 500 g Tehéntúró; 125 g Margarin; 200 g Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 2 ek Citromlé vagy 1 csapott ek tejföl

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

250 g margarin
250 g cukor
2 db tojás
250 g finomliszt
1 csomag sütőpor
50 g cukrozatlan kakaópor
62.5 g tejföl

A töltelékhez

500 g tehéntúró
125 g margarin
200 g cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2 ek citromlé (vagy 1 csapott ek tejföl)

1706

Kalória

35.6g

Fehérje

186.7g

Szénhidrát

94.4g

Zsír

165.1g

Víz

189.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

119.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
28g tojás

35 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
16g tejföl

31 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
31g margarin

224 kcal
50g cukor

194 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 1706 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
110g tojás

138 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
63g tejföl

124 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
125g margarin

896 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 6810 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

12.6g margarin

90 kcal
12.6g cukor

49 kcal
5.5g tojás

7 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3.1g tejföl

6 kcal

A töltelékhez

25.1g tehéntúró

37 kcal
6.3g margarin

45 kcal
10g cukor

39 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
94.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2285.2 g
Cink
327 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
394 mg
Vas
254 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
811 mg
Nátrium
341 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
186.7 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
165.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
816 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
576 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1706 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
142.3 g

Zsír

Összesen
377.5 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
757 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9140.9 g
Cink
1308 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1574 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
3244 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
746.6 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
660.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
352 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
3265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2303 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 6810 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.2 g
Cink
66 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
79 mg
Vas
51 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
68 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a cukrot a tojásokkal és a margarinnal kidolgozzuk, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és a kakaóport. A sűrű masszát kétfelé vesszük, és az egyik felét a tortaforma aljára simítjuk. (A tortaformát kivajazzuk, és lisztezzük!) A tészta másik feléhez hozzákeverjük a tejfölt, jól összedolgozzuk, és félretesszük.
A töltelékhez a hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd rákenjük a tésztára, tetejét elsimítjuk.
A tejfölös tésztát a legvégén rákenjük a túrós krémre.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és megsütjük. Tűpróbával megnézzük, hogy megsült-e.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hétvégi családi ebéden kóstoltam egy felrobbant ilyen tortát! Azt kiskanállal ettük meg, de ízre nagyon finom volt. Így elkértem a receptet, és saját magam is megsütöttem. Tökéletes és isteni lett!