r
Nosalty Logó

Tejszínes laskagomba metélttel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Tejszínes laskagomba metélttel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A gombához

Összesen 590 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A gombához

Összesen 1177 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A gombához

Összesen 106 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    993.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    223 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    441 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    362.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    278 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    117 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    237 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    502 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    761 micro
Összesen 590 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.6 g

Zsír

  • Összesen
    55 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    319 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1986.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    447 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    881 mg
  • Nátrium
    426 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.4 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    725.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    557 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    234 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    243 micro
  • Kolin:
    349 mg
  • Retinol - A vitamin:
    473 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1005 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1523 micro
Összesen 1177 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A gombához

Elkészítés

A tésztához

  1. Feltesszük a tészta vizét forrni, sót, 1 ek olajat teszünk bele.
  2. A tojásból, a cottage cheesbőlés a lisztből tésztát gyúrunk, és kinyújtjuk 1 mm vastagra, széles metéltet készítünk belőle, a lobogó sós vízben 2 perc alatt kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, egy kevéske olajjal átkeverjük.
  3. A vajat felolvasztjuk, a felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk rajta, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt fokhagymát, majd a tönkjétől megszabadított széles csíkokra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a kakukkfüvet, ráreszeljük a citrom héját, rátekerjük a levét, majd nyakon öntjük 1 dl fehérborral.
  4. Pirítgatjuk 2-3 percig, ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk.
  5. Tálalunk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 7501
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Ajánló

Szerintem még diétázók is fogyaszthatják, mivel a liszt mennyisége 1 zsemléének felel meg, viszont a gomba lassan emészthető, sokáig telítettség érzést adó, ámde igen kevés kalóriával rendelkező étel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejszínes laskagomba metélttel
Évi néni 1830 recept

Tegnap este a Lidlben vártam, hogy fiamnak befejeződjön az edzése, amikor is megakadt a szemem egy tálca zsenge laskagombán, amit szerencsére az üzlet nem akart másnapig tárolni, ezért este szinte a felére leárazta. Ez számomra a kihagyhatatlan ajánlat. Olyan gyorsan elkészíthető étel, hogy vétek kihagyni. Sosem értettem gyermekkoromban nagymamámat, miért gyúr mindig frissen tésztát. Ma pedig én is utánzom, mert a friss tészta íze, állaga össze sem hasonlítható a kész tésztáéval. Ráadásul nem tartott tovább elkészíteni, mintha a száraztésztát főztem volna. Elkészült, mielőtt a víz felforrhatott volna a legnagyobb égőmön. Mindenkit csak bíztatni tudok, készítsen friss tésztát!!!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Fantasztikus recept!

Évi néni

Én már ettem bel?le, de nagyon köszönöm. Nem gy?zöm elégszer elismételni: Friss tészta!!!!!!!!! Próbáld ki. Bármilyen gombával jónak képzelem. Üdv: Évi néni

Mercedes

Évi néni!Akár hiszed akár nem én is vettem a múlthéten a lidlben féláron laskagombát.Gyönyörüek voltak,ezért én is elcsábultam neki.Én kinait készitettem belöle.Üdv,szép estét:Mercedes

Évi néni

Isteni, imádom a keleti ízeket. Feltennéd egyszer? Szép napot! Üdv: Évi néni

Zoli

Kedves Éva ! Az ?szi es?zések és a viszonylag enyhe id? kedvez a szabadban term? gombáknak. A piacunkon van egy gombász, aki többek között szabadban term? laskagombát is árul. Szerintem ez sokkal finomabb, mint a bolti. A lényeg , hogy tegnap vettem egy adagot és recept után kutatva jutottam el hozzád. ( nem akarom mindig rántani,svéd gombának, vagy pörköltnek.) A receptedet a tavasszal lefagyasztott medvehagymával turbóztam fel egy kicsit.. A tésztagyúrást meghagyom a feleségemnek ( aki még dolgozik és ezt a sportágat csak hétvégén szokta ?zni ) , ezért snidlinges rizs volt hozzá. Nagyon finom volt a gomba . Köszönöm a receptedet ! Zoli

Évi néni

Kedves Zoli! Nagyon szerencsés vagy, hogy van ilyen forrásod. Én néha a piacon találok, de csak ritkán, illetve marad a bolti. Örülök, hogy tetszik a recept. Ha egyszer megjelenik, feltettem egy gomba vadas receptet is. Hát azt próbáld ki erdei gombából. Isteni (ugye milyen szerény vagyok?) Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Isteni finom! Köszönöm a receptet:)

Évi néni

Ó, nagyon köszönöm a kedvességedet. Örülök, hogy a recept elnyerte a tetszésedet. :-)

Hozzávalók

A tésztához

A gombához

Címlapról ajánljuk

További cikkek