tészta gombás tészta

Tejszínes laskagomba metélttel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors hozzászólások

Évi néni

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
25g cottage cheese

25 kcal
0g só

0 kcal
50g rétesliszt

182 kcal

A gombához

150g laskagomba

44 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
50g fehérbor

41 kcal
43g citrom

7 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 590 Kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
50g cottage cheese

49 kcal
0g só

0 kcal
100g rétesliszt

364 kcal

A gombához

300g laskagomba

88 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal
100g fehérbor

82 kcal
85g citrom

13 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1177 Kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

4.9g tojás

6 kcal
4.5g cottage cheese

4 kcal
0g só

0 kcal
9g rétesliszt

33 kcal

A gombához

26.9g laskagomba

8 kcal
16.5g újhagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal
9g fehérbor

7 kcal
7.6g citrom

1 kcal
18g főzőtejszín

24 kcal

Összesen 106 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.4 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
223 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
362.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
502 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 590 Kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1986.8 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
447 mg
Vas
9 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
881 mg
Nátrium
426 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
725.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
473 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1005 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1523 micro

Összesen 1177 Kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
5 dkg cottage cheese (vagy tehéntúró)
1 csipet só
10 dkg rétesliszt (vagy durum tésztaliszt)

A gombához

30 dkg laskagomba
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 szál kakukkfű
1 csipet só
bors ízlés szerint
2 ek vaj
1 dl fehérbor (száraz)
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
2 dl főzőtejszín

Elkészítés

A tésztához

Feltesszük a tészta vizét forrni, sót, 1 ek olajat teszünk bele.
A tojásból, a cottage cheesbőlés a lisztből tésztát gyúrunk, és kinyújtjuk 1 mm vastagra, széles metéltet készítünk belőle, a lobogó sós vízben 2 perc alatt kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, egy kevéske olajjal átkeverjük.
A vajat felolvasztjuk, a felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk rajta, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt fokhagymát, majd a tönkjétől megszabadított széles csíkokra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a kakukkfüvet, ráreszeljük a citrom héját, rátekerjük a levét, majd nyakon öntjük 1 dl fehérborral.
Pirítgatjuk 2-3 percig, ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk.
Tálalunk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 8696
Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Ajánló

Szerintem még diétázók is fogyaszthatják, mivel a liszt mennyisége 1 zsemléének felel meg, viszont a gomba lassan emészthető, sokáig telítettség érzést adó, ámde igen kevés kalóriával rendelkező étel.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Évi néni 1830 recept

Tegnap este a Lidlben vártam, hogy fiamnak befejeződjön az edzése, amikor is megakadt a szemem egy tálca zsenge laskagombán, amit szerencsére az üzlet nem akart másnapig tárolni, ezért este szinte a felére leárazta. Ez számomra a kihagyhatatlan ajánlat. Olyan gyorsan elkészíthető étel, hogy vétek kihagyni. Sosem értettem gyermekkoromban nagymamámat, miért gyúr mindig frissen tésztát. Ma pedig én is utánzom, mert a friss tészta íze, állaga össze sem hasonlítható a kész tésztáéval. Ráadásul nem tartott tovább elkészíteni, mintha a száraztésztát főztem volna. Elkészült, mielőtt a víz felforrhatott volna a legnagyobb égőmön. Mindenkit csak bíztatni tudok, készítsen friss tésztát!!!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gomba vadas füstölt paprikás pappardellével

Tagliatelle erdei gombával

Gombakrémes kagylótészta

Gombás tészta reszelt sajttal Hobbycheftől

Hagymás-tejszínes gombaszósz szélesmetélttel

Egyben sült röszti

Neked ajánljuk

Ősz, ahogy mi szeretjük

10 őszi dekortrend otthonra, amit nagyon csípünk

Az ősz sokkal többet kínál, mint a pumpkin spice latte és az almáspite. Ez a szezon több otthon töltött időt és kellemes meleg színeket hoz, úgyhogy éljenek a szórakoztató dekorációk!
Mucsi Blanka
A legszebb színű őszi alapanyagok – ők visszahozzák a Napot!

A nyár színe az aranyló napsárga, amely visszaköszön a kukoricában, a gyönyörű barackokban, a húsos paprikákban. Ősszel, mikor egyre sötétednek a napjaink, érdemes néhány finom idényzöldséggel megidézni ezeket a sárgában pompázó napokat, és egyúttal ráhangolódni az őszi hangulatokra is.
Szekeres Dóra
5 inspiráló őszi teríték, amihez csak egy kis fantázia kell

A barátok megvendégelése a tökéletes őszi este titka, ehhez pedig csak a hangulatot kell megteremtenünk – meg persze a vacsorát. Itt az ideje, hogy legalább annyi figyelmet szenteljünk a teríték megtervezésének, mint a menü kiválasztásának.
Mucsi Blanka
15 rémesen krémes leves, amivel berobbanthatod az őszt

Krémlevesezni nagy élmény, főleg, ha odakint már kicsit hidegebb az idő. Nemcsak ízre, de hangulatra is kellemes az összes, főzzük, kanalazzuk, kortyoljuk őket egész ősszel és télen.
Nosalty
13 szőlős édesség, ami szuper őszi hangulatba hoz majd

A szőlő kedves őszi csemegénk, amit nemcsak a fürtről szemezgetve, hanem édességek, sütemények ölelésében is élvezet fogyasztani. Ez utóbbiakra következik most néhány fantasztikus ötlet.
Nosalty