r
Nosalty Logó
szósz zöldségszósz

Házi pesto Picipirostól

Picipiros
Házi pesto Picipirostól
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

710
Kalória
18.5g
Fehérje
13.1g
Szénhidrát
69.2g
Zsír
70g
Víz
13.6g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
3.1g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 710 kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 710 kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 406 kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    69.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1399.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    343 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    575 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    70 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    255 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1596 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2834 micro
Összesen 710 kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    69.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1399.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    343 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    575 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    70 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    255 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1596 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2834 micro
Összesen 710 kcal
  • 11% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    39.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    799.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    328 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    40 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    912 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1620 micro
Összesen 406 kcal

Elkészítés

  1. A bazsalikomleveleket kézi mozsárban összetörjük. A fenyőmagvakat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd a bazsalikomhoz adjuk és együtt pépesre törjük őket. Aprítógépet is használhatunk, de a fém és a bazsalikom kölcsönhatása miatt kissé fémes ízű lehet!
  2. Hozzáadjuk az olívaolajat, citromlevet, reszelt parmezánt és reszelt fokhagymát, majd sóval, borssal ízesítjük és annyi olívaolajat adunk még hozzá, amennyivel számunkra megfelelően krémes, lágy állagot kapunk. Végül üvegbe töltjük, vékony réteg olívaolajat öntünk rá és lezárjuk.
  3. Hűtőben tárolva 1-2 hétig is eláll, de akár fagyasztóba is tehetjük ügyelve rá, hogy maradjon egy ujjnyi hely a tetején lévő olaj és az üveg fedele között. Ezzel a módszerrel fél évig is fagyaszthatjuk fogyasztásig.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Fűszeres birsalmachutney
chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept