r
Nosalty Logó

Tejfölös pogácsa thang zonggal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Tejfölös pogácsa thang zonggal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Thang zong

Tésztához

Tetejére

Összesen 401 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Thang zong

Tésztához

Tetejére

Összesen 4798 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Thang zong

Tésztához

Tetejére

Összesen 324 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    24.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    856 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    269 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    228 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    216 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 401 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.5 g

Zsír

  • Összesen
    298.4 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    122 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    646 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10271.6 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    1449 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    834 mg
  • Foszfor
    3233 mg
  • Nátrium
    4538 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    435.5 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    62 mg

VÍZ

  • Összesen
    495.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2738 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    257 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    536 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2595 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    1699 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1388 micro
Összesen 4798 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    692.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    218 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    175 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 324 Kcal

Hozzávalók

Thang zong

Tésztához

Tetejére

Elkészítés

Thang zong

  1. A tang zong elkészítéséhez a vizet a liszttel csomómentesre keverjük, felforraljuk, és kb. 1 perc alatt krémes sűrűségűre főzzük. Kihűtjük.
  2. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk benne habosra.
  3. Kenyérsütőgép üstjébe mérünk minden tésztához való anyagot, és a thang zongot is hozzáadjuk.
  4. A megkelesztett tésztát lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk, kinyújtjuk 1-1,5 cm-re, lekenjük a tojásfehérje-író keverékével, és a tetejére sajtot reszelünk.
  5. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kicsit az oldalát megsodorgatjuk ujjaink között, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 20-30 percet újra kelesztjük.
  6. 200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33x2
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 82
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 7349
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejfölös pogácsa thang zonggal
Évi néni 1830 recept

Szokásos menü, amikor a fiam egész napos meccsre megy, mindig pogácsát tankol fel. Itt volt az alkalom, hogy a számomra egyre népszerűbb thang zongot ebben is kipróbáljam. Jól működött, mint mindig.

Hozzávalók

Thang zong

Tésztához

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek