Tejfölös csirke hasábbal petione-tól

Name: Tejfölös csirke hasábbal petione-tól
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 15 dkg Csiperkegomba; 4 dl Tejföl; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 4 teáskanál Bazsalikom; 2 db Babérlevél; 2 teáskanál Rozmaring; 2 ek Pecsenyezsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 teáskanál Fűszerpaprika; 70 dkg Burgonya vékony héjú

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tejfölös csirke

4 db csirkecomb
15 dkg csiperkegomba
4 dl tejföl
1 közepes db lilahagyma
fokhagymapor ízlés szerint
4 teáskanál bazsalikom
2 db babérlevél
2 teáskanál rozmaring
2 ek pecsenyezsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 teáskanál fűszerpaprika

Hasáb

70 dkg burgonya (vékony héjú)

1321

Kalória

55.5g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

95.7g

Zsír

632.9g

Víz

374.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Tejfölös csirke

500g csirkecomb

556 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
15g pecsenyezsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hasáb

350g burgonya

202 kcal

Összesen 1321 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Tejfölös csirke

1000g csirkecomb

1113 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
400g tejföl

792 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
30g pecsenyezsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hasáb

700g burgonya

404 kcal

Összesen 2645 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

Tejfölös csirke

42.2g csirkecomb

47 kcal
6.3g csiperkegomba

1 kcal
16.9g tejföl

33 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1.3g pecsenyezsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hasáb

29.5g burgonya

17 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563.2 g
Cink
6 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
269 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
301 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
632.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
315 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 1321 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
111 g

Zsír

Összesen
191.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3126.4 g
Cink
11 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
537 mg
Vas
9 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1558 mg
Nátrium
603 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1265.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
630 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 2645 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Tejfölös csirke

Megmossuk a krumplit (nem pucoljuk), felnégyeljük, majd felrakjuk főni félkész állapotig.
Majd 250 fokosra előmelegített sütőbe küldjük pirulni.
Felszeljük a hagymát ízlés szerint, majd a pecsenyezsírban feltesszük üvegesedni.
A csirkecombokat az üvegesre pirult hagymán megpirítjuk, majd lefedjük, hogy puhuljon (víz hozzáadása tilos).
Amikor elkezdett pirulni, hozzáadjuk a négybe vágott gombát és a fűszereket (a paprikát hagyjuk a végére, és amikor ezt adjuk, húzzuk félre, mert könnyen lekap).
Ezt követően mikor már minden megpuhult majdnem kész állapotra, hozzáadjuk a tejfölt.
Fedő nélkül besűrítjük.