Tejfölös csirke édeskáposztával

Name: Tejfölös csirke édeskáposztával
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 3 ek Napraforgó olaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Káposzta; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 kk Kakukkfű; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 dl Tejföl 1 kis doboz; 3 dl Víz; 3 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé ízlés szerint

helena26

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
3 ek napraforgó olaj
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db káposzta
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 db paradicsom
1 db paprika
1.5 dl tejföl (1 kis doboz)
3 dl víz
3 csapott ek finomliszt
majoranna ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

497

Kalória

24.1g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

532.6g

Víz

126.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
375g káposzta

75 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
38g tejföl

74 kcal
75g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g cukor

5 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
1500g káposzta

300 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
150g tejföl

297 kcal
300g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g cukor

19 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1988 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

17.2g csirke felsőcomb

32 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
51.7g káposzta

10 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.4g paradicsom

1 kcal
3.4g paprika

1 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
10.3g víz

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
754.8 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
186 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
532.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.3 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
505 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3019.1 g
Cink
9 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
743 mg
Vas
11 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
636 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
2130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
541 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
942 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
538 micro
β-karotin
2238 micro
β-crypt
255 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2000 micro

Összesen 1988 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
89 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A hagymát vágjuk kockára, és kevés zsíron vagy olajon pici sóval fonnyasztjuk meg.
Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd újra zsírjára sütjük.
Ekkor belerakjuk a megtisztított húst, a paradicsomot és paprikát, sózzuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel, és félpuhára főzzük.
A káposztát vágjuk fel, és adjuk a pörkölthöz, pótoljuk a vizet, és főzzük puhára.
A tejfölt keverjük össze a liszttel, és adjunk hozzá a pörkölt levéből, hogy amikor hozzákeverjük, ne csomósodjon meg.
Ízesítsük cukorral és citromlével. A legvégén szórjuk rá a majoránnát, majd lefedjük. Egyet forralunk rajta, és kész is az ebéd!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Régen főztem juhászpörköltet, ezért ma ez lett az ebéd. A recept az édesanyukámtól származik. Hasonlóan készült, csak baromfi húsból. Nagyon finom knédlivel, de ma csak kenyérrel fogyasztottuk.