r
Nosalty Logó

Bográcsos-húsos kovászolt káposzta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Marcsisef
Bográcsos-húsos kovászolt káposzta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4145 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 41449 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 137 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    439 g

Zsír

  • Összesen
    245 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1654 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7416.6 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    443 mg
  • Kálcium
    1348 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1648 mg
  • Nátrium
    3774 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1522.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    248 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    75 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    877 micro
Összesen 4145 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4389.8 g

Zsír

  • Összesen
    2450.3 g
  • Telített zsírsav
    707 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1209 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    227 g
  • Koleszterin
    16545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    74166.2 g
  • Cink
    170 mg
  • Szelén
    4426 mg
  • Kálcium
    13480 mg
  • Vas
    149 mg
  • Magnézium
    1691 mg
  • Foszfor
    16484 mg
  • Nátrium
    37745 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.4 g
  • Cukor
    80 mg
  • Élelmi rost
    81 mg

VÍZ

  • Összesen
    15227.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    398 micro
  • B6 vitamin:
    19 mg
  • B12 Vitamin:
    100 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    502 mg
  • D vitamin:
    509 micro
  • K vitamin:
    286 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    268 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2481 micro
  • Kolin:
    1084 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    3650 micro
  • β-crypt
    754 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8771 micro
Összesen 41449 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 137 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húsokat megtisztítjuk, leöblítjük. A kicsontozott csülköt nagyobb kockákra vágjuk. A többi húst is egyenlő részre daraboljuk.
  2. A vöröshagymát a zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk, rászórjuk a pirospaprikát, megkeverjük. Hozzáadjuk a húsokat (a csülök csontját is), kivétel a sertéslapocka, és fehéredésig pirítjuk.
  3. Majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat. Ezután tesszük bele a kész lecsót, fokhagymát, csöves paprikát, és többször kevergetve félkész pörköltet főzünk. Az elfőtt levet mindig kevés vízzel pótoljuk.
  4. Ha félpuha a hús, belekerül a sertéslapocka és a kovászolt káposzta.
  5. Gyakran rázogatva, többször átforgatva készre főzzük!
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 61
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 15390
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 15.

Ajánló

Friss kenyérrel, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Marcsisef 217 recept

A jó idő is segítségemre volt, hogy a családi ebédhez beérjen a kovászolt káposzta. A húsok előkészítve várták sorsukat, tehát vigyázz, kész, tűz, a bogrács alá. Vendégek megérkeztek. Éhesek. Tálalás. Egy óra csönd, a légy zümmögése sem hallik. Jóllakottan szuszogunk...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...