Tárkonyos csirkeraguleves tejmentesen

Name: Tárkonyos csirkeraguleves tejmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 3 ek Olívaolaj; 2 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 db Fehérrépa; 2 db Sárgarépa; 1 közepes db Karalábé; 1 kis db Zeller; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Babérlevél; 1 l Alaplé ízlés szerint; 200 g Zöldborsó; 2 dl Zabtejszín; 1 fél citromból nyert Citromlé ízlés szerint

laktózmentes

Hankusz Sára

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
2 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 db fehérrépa
2 db sárgarépa
1 közepes db karalábé
1 kis db zeller
tárkony ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
1.5 l alaplé (ízlés szerint)
200 g zöldborsó
2 dl zabtejszín
1 fél citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

414

Kalória

33.3g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

290.4g

Víz

91.3g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g karalábé

12 kcal
40g zeller

14 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
375g alaplé

26 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g zabtejszín

61 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g zeller

58 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1500g alaplé

105 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g zabtejszín

242 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1652 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

15.2g csirkemellfilé

18 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g fehérrépa

3 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
7.3g karalábé

1 kcal
4.9g zeller

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45.6g alaplé

3 kcal
6.1g zöldborsó

5 kcal
6.1g zabtejszín

7 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1982.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
1352 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
290.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1248 micro
β-karotin
3184 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.2 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7928.4 g
Cink
8 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
316 mg
Vas
8 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1720 mg
Nátrium
5407 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
122.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1314 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
4993 micro
β-karotin
12736 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5328 micro

Összesen 1652 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Egy lábosba öntsük az olajat, és dobjuk rá a finomra aprított hagymát. Pár percig dinszteljük, majd adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet. Szintén pirítsuk pár percig és következhet az apróra vágott fokhagyma.
Sózzuk meg az egészet, és adjuk hozzá a felkockázott zöldségeket.(répák, karalábé, zeller) Pirítsuk a zöldségeket is pár percig, mert jó ízt ad a levesnek.
Tárkonnyal és borssal ízesítjük. Öntsük fel az alaplével.
Amikor már megpuhultak a zöldségek, akkor hozzáadhatjuk a zöldborsót.
Főzzük még, amíg a borsó megpuhul és akkor öntsük bele a zabtejszínt vagy sima tejszínt. Forraljuk össze még egyszer, majd ízesítsük citrommal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

További kipróbált receptek

Imádjuk a savanykás leveseket, és a legkedvesebb számunkra a tárkonyos raguleves. Csirkéből főztük meg és tejmentesen, így a tejre érzékeny emberek is fogyaszthatják.