Tárkonyos csirkeraguleves erikamamától

Name: Tárkonyos csirkeraguleves erikamamától
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé egész; 4 db Sárgarépa; 3 db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé; 1 db Paradicsom; 1 db Tv-paprika; 500 g Laskagomba vagy csiperke; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ek Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Leveskocka tyúkhúsleves; 5 dl Főzőtejszín; 3 ek Olívaolaj; 1 l Víz

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egész)
4 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 db paradicsom
1 db tv-paprika
500 g laskagomba (vagy csiperke)
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 ek tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db leveskocka (tyúkhúsleves)
5 dl főzőtejszín
3 ek olívaolaj
1.5 l víz

293

Kalória

15.5g

Fehérje

25g

Szénhidrát

16g

Zsír

545.1g

Víz

56.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g karalábé

6 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
83g laskagomba

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
500g laskagomba

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g tárkony

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1763 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

5.9g csirkemellfilé

7 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
7g fehérrépa

4 kcal
4.7g karalábé

1 kcal
2.6g paradicsom

0 kcal
2.6g tv-paprika

0 kcal
13g laskagomba

4 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
13g főzőtejszín

17 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
39g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1188.8 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
644 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
545.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
1670 micro
β-karotin
4081 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
95.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7132.9 g
Cink
10 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
887 mg
Vas
11 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
1898 mg
Nátrium
3866 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
150.3 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
3270.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2955 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
10021 micro
β-karotin
24485 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2576 micro
Lut-zea
1137 micro

Összesen 1763 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
261 micro
β-karotin
637 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
67 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a gombát csíkokra vágjuk, a zöldségeket felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk. A csirkemellet kockára vágjuk.
A hagymát kockára vágjuk, az olajon megpároljuk egy kicsit. Ráöntjük a feldarabolt csirkemellet, amit fehéredésig sütünk rajta. Majd az összes zöldséget is ráöntjük a gombával együtt, és legalább 15 percig így pároljuk tovább. Közben sózzuk, borsozzuk, beletesszük a tárkonyt, és a fokhagymát is beletörjük.
Felengedjük vízzel, beletesszük az egész paradicsomot és az egész paprikát és a két darab leveskockát is.
Ha felfőtt, alacsony lángra vesszük a tűzhelyet, és lassan főzzük tovább, míg minden meg nem fő a levesben.
Ha már minden megfőtt, akkor beleöntjük a tejszínt és petrezselyemzöldjét is apríthatunk bele. Még 10 percig főzzük, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Ha még sűrűbb levest szeretnénk, akkor egy tojásból készítsünk nokedlit. és még mielőtt a tejszínt beletennénk a levesbe, azelőtt szagassuk bele a nokedlit a levesbe, és úgy főzzük ki.