Karfiolos csirkeraguleves

Name: Karfiolos csirkeraguleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé csontos, csont nélküli, ki hogy szereti; 1 kis db Karfiol; 3 kis db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Karalábé; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 l Víz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé (csontos, csont nélküli, ki hogy szereti)
1 kis db karfiol
3 kis db sárgarépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
1 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1.5 l víz

135

Kalória

16.8g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

593.8g

Víz

45.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

63g csirkemellfilé

75 kcal
128g karfiol

13 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
40g zeller

14 kcal
45g karalábé

9 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 135 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
510g karfiol

51 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 540 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

8.6g csirkemellfilé

10 kcal
17.5g karfiol

2 kcal
4.1g sárgarépa

2 kcal
5.5g zeller

2 kcal
6.2g karalábé

1 kcal
3.4g paradicsom

1 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
51.5g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
593.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
954 micro
β-karotin
2332 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 135 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1934.8 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
258 mg
Vas
4 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
2375.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
959 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
3814 micro
β-karotin
9328 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 540 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
88 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A megtisztított hozzávalókat (hús és zöldségek) beletesszük egy lábasba.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, sózzuk, ízlés szerint ételízesítőt tehetünk bele.
Felforraljuk, majd közepes lángon főzzük kb. fél óráig, hogy a zöldségek megpuhuljanak benne, és a hús is megfőjön.
A zöldségeket kivesszük kevés lével (a karfiol kivételével), és elturmixoljuk. Ekkor keverjük bele a pirospaprikát is.
A zöldségpürét visszatesszük a levesbe, a karfiolt pedig enyhén szétnyomjuk úgy, hogy kisebb darabokra essen szét.
Ízlés szerint levesgyönggyel is gazdagíthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Vendégem jött, aki a levest szereti. Időnként szoktam venni csirke apróhúst (nem csontos), és ebből most is volt otthon, és várakozóan tekintett rám egy karfiol és egy cukkini a hűtőből. A cukkini még most is vár, a karfiol viszont velem jött.