Hideg spenótos krumplileves káposztával

Name: Hideg spenótos krumplileves káposztával
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 5 dkg Spenót 1 nagy marék; 2 dl Tejföl; 5 dl Zöldség alaplé; 1 közepes db Káposzta; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma

ZilkaZil

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya
5 dkg spenót (1 nagy marék)
2 dl tejföl
5 dl zöldség alaplé
1 közepes db káposzta
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint szerecsendió
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

539

Kalória

14.2g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

798.8g

Víz

59g

Koleszterin

19.3g

Élelmi rost

25.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
25g spenót

4 kcal
100g tejföl

198 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
750g káposzta

150 kcal
1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 539 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

400g burgonya

231 kcal
50g spenót

8 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
1500g káposzta

300 kcal
2g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1078 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

14.5g burgonya

8 kcal
1.8g spenót

0 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
18.2g zöldség alaplé

1 kcal
54.5g káposzta

11 kcal
0.1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2231.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
389 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
1352 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
798.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
259 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
550 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
198 micro
β-karotin
1292 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2395 micro

Összesen 539 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4462.7 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
778 mg
Vas
9 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
681 mg
Nátrium
2703 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
141.2 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1597.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
517 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
2583 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4790 micro

Összesen 1078 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni a felkockázott krumplit az egészben hagyott hagymával, és fokhagymával, sóval.
Amikor a krumpli puhára főtt, kiszedünk egy merőkanál levest, és elkeverjük a tejföllel. Visszaöntjük a fazékba.
Beletesszük az összevágott spenót 80%-át, fűszerezzük, majd összeturmixoljuk.
Jól lehűtjük a levest, tálaláskor beleszórjuk a maradék, nyersen feldarabolt spenótot és káposztát.