Szűzérmék hentes módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g sertés szűzpecsenye191 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
30g csemegeuborka7 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
366
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g sertés szűzpecsenye763 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
120g csemegeuborka28 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1460
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
60.1g sertés szűzpecsenye65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
10.3g csemegeuborka2 kcal
-
17.2g sonka24 kcal
-
3.9g petrezselyem1 kcal
Összesen
125
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.7 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1240.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 445 mg
-
Nátrium 651 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 155 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 588 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 626 micro
Összesen
366
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 186.9 g
Zsír
-
Összesen 64.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 563 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4961.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 1780 mg
-
Nátrium 2604 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 620.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 531 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 742 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 584 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2354 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2504 micro
Összesen
1460
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
125
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg sertés szűzpecsenye
-
só ízlés szerint
-
5 dkg vaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 db csemegeuborka
-
20 dkg sonka
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A sertéshúst szép, ujjnyi vastag érmékre szeljük, meghintjük sóval, borssal.
- Az uborkát és a sonkát olyan vékony csíkokra metéljük, amilyenre csak tudjuk.
- Egy méretes serpenyőben felolvasztott vajon hervasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd helyezzük bele a hússzeleteket, és süssük meg őket.
- Ha a húsok már puhák, és szép pirosan mosolyognak, adjuk hozzá az uborka és sonka csíkokat, és pár perc alatt pirítsuk össze.
- Szórjuk meg felaprított petrezyelyemmel, és díszítsük kis színes zöldségekkel: lilahagymával, pirospaprikával, paradicsomcikkel.
- Receptkönyvben: 286
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 42990
- Feltöltés dátuma: 2012. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Legutóbb nem kaptam szűzpecsenyét, így karajból készítettem, így is nagyon finom, és persze olcsóbb is. Köretként főtt krupmlit vagy sült krumplit esetleg rizst ajánlok.