torta csokitorta

Szülinapi csokoládétorta

Anikusz

10adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
10 evőkanál finomliszt
2 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A forma kikenéséhez

1 ek margarin
1 csapott ek finomliszt

A krémhez

A bevonathoz

441

Kalória

7.9g

Fehérje

47g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

36.2g

Víz

144.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
8g cukor

31 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g rétesliszt

11 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A forma kikenéséhez

1g margarin

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

A bevonathoz

3g növényi habtejszín

6 kcal
1g porcukor

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 441 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A forma kikenéséhez

10g margarin

72 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A bevonathoz

25g növényi habtejszín

63 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4404 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

34.8g tojás

44 kcal
6.3g cukor

24 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
2.4g rétesliszt

9 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A forma kikenéséhez

0.8g margarin

6 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

19.8g margarin

142 kcal
15.8g porcukor

61 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A bevonathoz

2g növényi habtejszín

5 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
585.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 441 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
79.2 g

Zsír

Összesen
261.1 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
1441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5855.6 g
Cink
10 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1204 mg
Vas
18 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
2542 mg
Nátrium
1534 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
470.4 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
362.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
1196 mg
Retinol - A vitamin:
2616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1586 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2001 micro

Összesen 4404 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához felverjük a fehérjét kemény habbá, hozzáadjuk a cukrot, majd tovább verjük. Belekeverjük egyesével a sárgáját, majd a sütőporos lisztet és a kakaót nagyon óvatosan.
Margarinozott, lisztezett, közepes méretű tortaformába öntjük, és lassan, tűpróbáig sütjük. Mikor kihűlt, három részre vágjuk.
A krémhez keverőgéppel a puha margarint, a porcukrot és a kakaót összekeverjük, míg habos nem lesz. Ha túl kemény, akkor a Hulalából cseppentünk hozzá egy picit.
A kihűlt tortalapokat megkenjük vele. Tetejére és oldalára nem teszünk.
A bevonathoz felverjük géppel a Hulalát kevés cukorral. Bevonjuk vele az egész tortát, majd a maradék krémet színezzük tetszőleges ételfestékkel.
Habzsákba tesszük, és mintázzuk a tortát. (Én habzsák hiányában porcukros zacskóba tesszük a habot, és régi habzsáknyomó formát dugtam belülről a kivágott sarokba, de nélküle is lehet.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kisfiam első születésnapjára készült, nagyon tetszett neki. Sokat kísérleteztem, míg kialakult ez a piskóta. Olyat szerettem volna, ami nem olyan könnyű tésztájú, hanem kicsit tömörebb, de nem fullasztó, ezért kellett a több liszt és a rétesliszt. A családnak nagyon ízlett, mert egyszerű és finom.