Szójaszószos-csirkés sült karfiolrizs
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Kristyán Fanni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
38g bébirépa13 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g szezámmag30 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
430
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
150g bébirépa53 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
200g csemegekukorica172 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
21g szezámmag120 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Összesen
1722
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
34.7g karfiol3 kcal
-
24.8g csirkemellfilé30 kcal
-
7.4g bébirépa3 kcal
-
7.4g zöldborsó6 kcal
-
9.9g csemegekukorica9 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
Összesen
86
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.5 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1568.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 535 mg
-
Nátrium 744 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 302.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 369 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 306 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1429 micro
-
β-karotin 2627 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1671 micro
Összesen
430
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 165.8 g
Zsír
-
Összesen 78.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1085 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6272.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 435 mg
-
Foszfor 2139 mg
-
Nátrium 2977 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1210.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1477 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 216 mg
-
D vitamin: 164 micro
-
K vitamin: 164 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 550 micro
-
Kolin: 1224 mg
-
Retinol - A vitamin: 355 micro
-
α-karotin 5714 micro
-
β-karotin 10507 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6684 micro
Összesen
1722
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 283 micro
-
β-karotin 521 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 332 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
500 g csirkemellfilé
-
150 g bébirépa
-
150 g zöldborsó
-
200 g csemegekukorica
-
4 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db tojás
-
3 ek szezámmag
-
1 ek petrezselyem
-
4 ek olívaolaj
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítás után rózsáira szedjük, majd aprítógépben összedaráljuk.
- A felszeletelt csirkemellet olívaolajon megsütjük, majd hozzáadjuk a répát, a zöldborsót és a kukoricát. Ezután meglocsoljuk a szójaszósszal, egy kis sóval és borssal, majd hagyjuk főni.
- Ha a hozzávalók már puhultak, hozzáadjuk a felaprított karfiolt és összefőzzük.
- Ezután a serpenyő közepén helyet szorítva, hozzáadjuk a tojásokat. Megsütjük őket, majd hozzákeverjük a serpenyő tartalmához.
- Ha elkészült, megszórjuk egy kis szezámmaggal. Tálaláskor a szezámmag mellett díszíthetjük friss petrezselyemmel is.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 7010
- Feltöltés dátuma: 2021. október 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kristyán Fanni
104 recept
Ha már a legegészségesebb köretek sorára is ráuntunk, mégis valami egészségeset kívánunk, ez a karfiolrizses egytálétel minden olyat tartalmaz, amire vágyunk. A hozzáadott zöldségeket saját ízlésünk szerint variálhatjuk, hogy a család minden tagja megtalálja benne saját kedvencét. A legjobb, hogy a csirkemell és a tojások elhagyásával vegán fogásként is elkészíthető.