Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szív alakú charlotte

Szív alakú charlotte
Szív alakú charlotte
75 perc / előkészület: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresztlányom ballagására készítettem ezt a finom tortát.:)

hozzávalók / 4 adag

2×4 tojásos piskótához:

  • 2×4 db tojás
  • 2×4 ek kristálycukor 
  • 2×4 ek liszt 
  • 1/2 cs sütőpor
  • bármilyen ízű lekvár 

Töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg porcukor
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 nagy pohár bármilyen ízű joghurt
  • 1 cs zselatin
  • 2 dl tej 
  • 30 dkg bármilyen ízű gyümölcs

Tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 2 db piskótát készítünk 4 db tojásból. 4 db tojást kettéválasztunk. A tojásfehérjét keményre felverjük, hozzáadunk 4 ek kristálycukrot, és tovább keverjük.
  2. Belekeverjük a tojássárgáját is. 4 ek liszthez teszünk 1 mk sütőport, beleszitáljuk a tojásos masszához, fakanállal óvatosan elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe tesszük, és tűpróbáig sütjük.
  3. Miután megsült, kiborítjuk a tepsiből, levesszük róla a sütőpapírt, és feltekerjük.
  4. Miután kihűlt, megkenjük lekvárral, és felszeleteljük.
  5. Töltelékhez: a túrót és a porcukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, joghurtot és az apróra darabolt gyümölcsöt.
  6. Ezután melegen hozzáadjuk a tejjel felfőzött zselatint.
  7. A szív alakú tortaformát körben kibéleljük folpackkal, majd az alját és az oldalát kirakjuk piskótatekerccsel.
  8. Ráöntjük a tölteléket, és a tetejét is kirakjuk tekerccsel.
  9. 4-5 óra hosszát hűtőbe tesszük.
  10. Óvatosan kivesszük a formából, levesszük róla a folpackot.
  11. A tetejét kirakjuk marcipánvirágokkal, és a széleire nyomunk egy kis tejszínhabot.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 177
elküldve: 4
receptkönyvben: 54
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

charlotte-torta, ballagási torta, marcipános piskótatekercses torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!