Színes szelet Nikóka konyhájából

Name: Színes szelet Nikóka konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 10 g Szódabikarbóna; 30 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 7 dkg Sütőmargarin; 6 dkg Méz; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Cukor; 30 dkg Margarin; 2 kávéskanál Ételfesték rózsaszín és zöld; 20 dkg Fehér tortabevonó; 4 ek Színes cukorka

Nikóka

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

60 dkg finomliszt
10 g szódabikarbóna
30 dkg porcukor
4 db tojás
7 dkg sütőmargarin
6 dkg méz

Krémhez

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg cukor
30 dkg margarin
2 kávéskanál ételfesték (rózsaszín és zöld)

Díszítéshez

20 dkg fehér tortabevonó
4 ek színes cukorka

809

Kalória

10.8g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

25g

Víz

63.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

67.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
6g sütőmargarin

42 kcal
5g méz

15 kcal

Krémhez

83g tej

47 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
21g cukor

81 kcal
25g margarin

179 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

17g fehér tortabevonó

90 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
10g szódabikarbóna

0 kcal
300g porcukor

1161 kcal
220g tojás

277 kcal
70g sütőmargarin

502 kcal
60g méz

182 kcal

Krémhez

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g cukor

968 kcal
300g margarin

2151 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

200g fehér tortabevonó

1078 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 9695 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

18.9g finomliszt

69 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
9.4g porcukor

37 kcal
6.9g tojás

9 kcal
2.2g sütőmargarin

16 kcal
1.9g méz

6 kcal

Krémhez

31.5g tej

18 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
7.9g cukor

30 kcal
9.4g margarin

68 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítéshez

6.3g fehér tortabevonó

34 kcal
2.4g színes cukorka

9 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
114.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
129 g

Zsír

Összesen
407.1 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
762 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7406.6 g
Cink
8 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
1758 mg
Vas
12 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1416 mg
Nátrium
3734 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1373.2 g
Cukor
812 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
300.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
365 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
738 mg
Retinol - A vitamin:
3169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2257 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1082 micro

Összesen 9695 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

Tésztához

A margarint a mézzel olvasszuk fel, de ne legyen túl meleg.
A többi szárazanyagot keverjük el, és adjuk hozzá a kissé felvert tojásokat és a felolvasztott margarinos mézet. Ezt jól gyúrjuk össze, majd osszuk el három egyenlő részre. Pihentessük kb. 20 percet.
Majd szilikonos sütőpapíron nyújtsuk ki, és így süssük ki a lapokat. Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 10-12 perc alatt.

Krémhez

A pudingport a cukorral a tejben főzzük meg. Ha kihűlt, keverjük át robotgéppel. Majd adjuk hozzá a kihabosított margarint.
A krémet osszuk ketté, és az egyiket színezzük rózsaszínre, a másikat zöldre.
Ezekkel a krémekkel töltsük össze a kihűlt lapokat. Majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára, hogy puha legyen, és szépen lehessen szeletelni.

Díszítéshez

A bevonót olvasszuk fel, és vonjuk be vele a süti tetejét egyenletesen. Majd mielőtt megdermed, szórjuk rá a színes cukrokat. Esetleg ha a bevonó olvasztva nagyon sűrű, tegyünk hozzá 1-2 evőkanál étolajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×40

Ez a süti az idei farsangra készült az iskolába. A színes szórócukor helyett ennek a tetején színes gabonagolyó van, mert az nem olyan kemény mint a dekorcukrok.