Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricottás karamellizált szilvás pite

Ricottás karamellizált szilvás pite
Ricottás karamellizált szilvás pite
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a ricottát, képes lennék egész nap csak ezt kanalazgatni. Szeretem édesen és sósan is elkészíteni. 

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Karamellizált szilva

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük.
  2. A tésztából keveset félreteszünk, a többit fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát (29 cm) úgy, hogy pereme is legyen.
  3. Megszurkáljuk villával, és megszórjuk kb. 2 ek kekszmorzsával. Rásimítjuk a ricottás krémet, majd kirakjuk a tetejét a karamellizált szilvával.
  4. A félretett tésztából tetszőleges mintákat szúrunk, ezekkel díszítjük a pitét. A minták tetejét és a pite szélét lekenjük enyhén felvert tojással.
  5. 180 °C-ra előmelegített sütőben, kb. 30-35 perc alatt megsütjük.

Töltelék

  1. A ricottát kikeverjük a többi hozzávalóval.

Karamellizált szilva

  1. A szilvát kimagozzuk. A cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a felezett szilvát, és addig főzzük, amíg levet nem ereszt.
  2. Félretesszük hűlni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 29 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 810
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
112 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

ricottás szilvás pite, szilvás pite ricottával, karamellizált szilvás pite

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1062
finomliszt 25 dkg
vaj 12.5 dkg
porcukor 8 dkg
tojás 1 db
tejföl 1 ek
1 csipet
ricotta 50 dkg
porcukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
tojássárgája 1 db
vaníliás pudingpor 1 tasak
kekszmorzsa 2 ek
tojás 1 db
szilva 50 dkg
cukor 4 ek