húsételek gyümölcsös húsok

Szilvás csirkemell

Évi néni

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg csirkemellfilé
1 közepes db lilahagyma
0.3 narancsból nyert narancshéj
50 dkg szilva
0.5 db fahéjrúd
2 dl fehérbor
1 ek méz
1 ek repceolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

373

Kalória

35.2g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

331.6g

Víz

109.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
1g narancshéj

1 kcal
167g szilva

72 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
67g fehérbor

55 kcal
8g méz

25 kcal
3g repceolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 373 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
2g narancshéj

2 kcal
500g szilva

216 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal
25g méz

76 kcal
10g repceolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1119 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

35.2g csirkemellfilé

42 kcal
7g lilahagyma

3 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
39.2g szilva

17 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
15.7g fehérbor

13 kcal
2g méz

6 kcal
0.8g repceolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.8 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
331.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 373 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.7 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1703.4 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1095 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.6 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
994.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
894 micro
β-crypt
165 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 1119 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, és a minden oldalán megsózott, borsozott csirkemellekre kérget sütünk kb. 2 perc alatt.
Közben félfőre vágjuk a lila hagymát, és azt is hozzáadjuk, együtt pirítjuk vele.
Egy másik edényben a bort felforraljuk, hozzáadjuk a fahéjat, a mézet és a vékonyan lehántott narancshéjat, végül a kimagozott, felezett szilvaszemeket is.
Megvárjuk, míg felforr, majd a megpirított csirkére öntjük, lefedjük, és 180 fokos sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24

Egyszerűen csak vettem egy pár kiló szilvát, így most szilvás napokat élünk. Nagyon gyorsan elkészíthető ebéd/vacsora. Itt korianderes barna rizzsel tálaltam.