egytálételek rakott zöldség

Szezámmagos tonhalgolyó saláta

Mignon

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 12 db halgolyóhoz

112 g tonhalkonzerv (sós lében)
0.4 közepes fej vöröshagyma
0.4 közepes db piros kaliforniai paprika
0.4 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
3 ek tejföl (20%-os)
2 ek szezámmag

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
0.5 közepes fej lilahagyma
1 közepes db paprika
0.7 közepes db hegyes erős paprika (pár karika)
0.8 közepes db piros kaliforniai paprika
1 teáskanál olívaolaj
1 tk balzsamecet

313

Kalória

22.1g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

431.2g

Víz

27.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A 12 db halgolyóhoz

56g tonhalkonzerv

111 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
46g piros kaliforniai paprika

10 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
7g szezámmag

40 kcal

A salátához

200g jégsaláta

27 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g paprika

8 kcal
19g hegyes erős paprika

4 kcal
86g piros kaliforniai paprika

18 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 313 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A 12 db halgolyóhoz

112g tonhalkonzerv

222 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
92g piros kaliforniai paprika

20 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
14g szezámmag

80 kcal

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g paprika

16 kcal
38g hegyes erős paprika

8 kcal
173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g balzsamecet

2 kcal

Összesen 625 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A 12 db halgolyóhoz

10.3g tonhalkonzerv

20 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
8.4g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal

A salátához

36.7g jégsaláta

5 kcal
4.1g lilahagyma

2 kcal
9.2g paprika

2 kcal
3.5g hegyes erős paprika

1 kcal
15.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
163 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
431.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
2451 micro
β-crypt
535 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
725 micro

Összesen 313 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1803.3 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
326 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
543 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
862.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
556 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
391 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
4903 micro
β-crypt
1070 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1451 micro

Összesen 625 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A 12 db halgolyóhoz

A halról lecsepegtetjük a sós levet, majd villával öszenyomkodjuk.
A hagymát és a paprikát nagyon apróra feldaraboljuk és a pépes halhúshoz adjuk. Megöntözzük a citromlével, sózzuk, borsozzuk és a tejföllel jól kikavarjuk. (Ha szükséges, adhatunk még hozzá kevés tejfölt, akkor könnyebben összeáll.)
Kisebb golyókat formázunk belőle, beleforgatjuk szezámmagba és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A salátához feldaraboljuk a zöldségeket, megöntözzük kevés olívaolajjal és balzsamecettel.
Tálalás előtt a hideg tonhalgolyókat a színes salátaágyra rendezzük.