muffin különleges muffin

Szerencsehozó malac-muffinok

Gerzsenyi Flóra

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
80 g olívaolaj
150 g cukor
1.5 dl tej
100 g finomliszt
50 g rétesliszt
1 tk szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
20 g málna (1 ek, püré vagy szörp)
0.5 kávéskanál ételfesték (pulsz 1 tk víz)

Vajkrém

150 ek vaj
150 g porcukor
1 tk vaníliaaroma
1 fél narancsból nyert narancslé
1 csepp ételfesték (csipet)

Díszítés

50 g pillecukor (kb fél zacskó)
15 g marcipán
15 g marcipán
50 g étcsokoládé

1528

Kalória

4.7g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

151.6g

Zsír

41.7g

Víz

406.6g

Koleszterin

880.9mg

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír

Tészta

9g tojás

12 kcal
7g olívaolaj

59 kcal
13g cukor

48 kcal
13g tej

7 kcal
8g finomliszt

30 kcal
4g rétesliszt

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g narancshéj

0 kcal
2g málna

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vajkrém

175g vaj

1255 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4g narancslé

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

4g pillecukor

13 kcal
1g marcipán

6 kcal
1g marcipán

6 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 1528 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
150g cukor

581 kcal
150g tej

84 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
20g málna

10 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vajkrém

2100g vaj

15057 kcal
150g porcukor

581 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

50g pillecukor

159 kcal
15g marcipán

69 kcal
15g marcipán

69 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 18340 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír

Tészta

3.5g tojás

4 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
4.8g cukor

19 kcal
4.8g tej

3 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.6g rétesliszt

6 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0.6g málna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vajkrém

67.6g vaj

484 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.4g narancslé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

1.6g pillecukor

5 kcal
0.5g marcipán

2 kcal
0.5g marcipán

2 kcal
1.6g étcsokoládé

9 kcal

Összesen 590 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
151.6 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
1187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1528 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
1819.2 g
Telített zsírsav
1086 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
559 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
4879 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3133.4 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
804 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
979 mg
Nátrium
1056 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
529.5 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
500.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
700 mg
Retinol - A vitamin:
14246 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
3346 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 18340 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
63% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 590 kcal

Elkészítés

Tészta

Tészta hozzávalóit egy nagy tálban összekeverjük, formába töltögetjük, és előmelegített sütőben 170°C fokon 15-20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni őket.

Vajkrém

A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, kevéske piros ételfestékkel rózsasínre színezzük. Vaníliával és narancslével ízesítjük.

Díszítés

Pillecukorból készítjük az orrukat és füleiket, fehér marcipánból a szemüket és zöldből a lóheréket. Olvasztott csokoládéval rajszolunk nekik szempöttyöt és orrlyukakat (videóban látható módon).