muffin különleges muffin

Narancsos-csokis minimuffin

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
2 db tojás
3 dl joghurt
10 dkg cukor
0.7 dl napraforgó olaj
1 kis db narancs
6 ek cukrozatlan kakaópor
50 g csokoládé (narancsos)

261

Kalória

6.4g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

46g

Víz

40.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11g tojás

14 kcal
30g joghurt

18 kcal
10g cukor

39 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
14g narancs

5 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 261 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
300g joghurt

183 kcal
100g cukor

387 kcal
60g napraforgó olaj

526 kcal
142g narancs

49 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 2605 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

23.2g finomliszt

85 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
27.9g joghurt

17 kcal
9.3g cukor

36 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
13.2g narancs

5 kcal
5.6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
4.6g csokoládé

25 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 261 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
104.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3874.5 g
Cink
10 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
897 mg
Vas
18 mg
Magnézium
487 mg
Foszfor
1701 mg
Nátrium
622 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
383.9 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
459.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 2605 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a minimuffin tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, vagy papírkosárkákat rakunk bele, és kb. körömnyi darabokra törjük a csokoládét.
Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzákeverjük a sütőport és a kakaóport.
Másik - nagyobb - tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot és az olajat, majd jól elkeverjük.
A keverékbe reszeljük a narancs héját, majd hozzáfacsarjuk a levét (vigyázzunk, hogy mag ne kerüljön bele!).
Végül a lisztes hozzávalókat is beletesszük és gyorsan elkeverjük.
A masszából egy-egy kiskanálnyi adagot kanalazunk a forma mélyedéseibe, majd mindegyikbe teszünk egy-egy csokidarabot, végül ismét egy-egy kanál masszát úgy, hogy befedje a csokit.
Megsütjük, majd a sütőből kivéve, kb 5-10 percig hűtjük, mielőtt kivennénk a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem ezt az ízkombinációt! Csináltam már ilyen kekszet, macaront, de simán csokoládé formában is az egyik kedvencem. Pár napja bevásárló körutamon szúrtam ki ezeket a színes minimuffin kapszlikat. Azonnal láttam lelki szemeim előtt kedvenc ízvilágomat minimuffin formába öltve, úgyhogy rögtön landoltak is a kosaramba, és még aznap este ez a finomság sült bennük. ;)