r
Nosalty Logó

Szénhidrátcsökkentett kenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Linocska
Szénhidrátcsökkentett kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 154 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 924 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    728.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    542 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 154 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.6 g

Zsír

  • Összesen
    53.7 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4372 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    367 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    457 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    3252 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    373.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    376 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    487 micro
Összesen 924 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    708 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    527 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 149 Kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az útifű maghéjat egy kis tálkában beáztatjuk 2 dl vízben kb. 10 percre. Az instant élesztőt egy pici langyos vízbe öntjük, és pár percet várunk.
  2. Minden összetevőt egybeöntünk (a sóra közvetlenül nem öntjük rá a feloldott élesztőt. Előtte a lisztes összetevőkben elkeverjük a sót).
  3. Beleteszünk mindent egy aprító gépbe, és összedolgozzuk őket. A kiborított massza tetejére és alá pici lisztet szórunk (itt sem használunk fehér lisztet), hogy ne ragadjon, és tetszőleges formára "gyúrjuk". Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és ebbe tesszük a tésztát. A sütőt előmelegítjük, és olyan 150-160 fokon sütjük kb. 1 óra 10 percig. Onnan tudjuk, hogy szépen átsült, hogy a tetején ropogósra sült, és az alját, ha megkopogtatjuk, kongó hangja van.
  4. Kivesszük, és rácsra tesszük. Az útifű maghéj miatt meg kell várni, hogy kihűljön, akkor az állaga tömörebb lesz, mint kivételkor a sütőből!
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 14225
  • Feltöltés dátuma: 2016. július 04.

Ajánló

Készíthető belőle kenyér, zsömle.

Receptkategóriák

Szénhidrátcsökkentett kenyér
Linocska 5 recept

Életmódváltásba kezdtem, de a kenyérről nem tudok lemondani. Szerettem volna egy igazán szénhidrátcsökkentett kenyeret, de nem akartam boltban venni több száz forintért.  Az útifű maghéj remek segítség ebben. Mivel nincs grammos mérlegem, ezért mindent, amit lehet, evőkanálban mértem, púpozott evőkanálban. A következő adaghoz magokat is fogok keverni... szezámmag, tökmag, napraforgómag ... kinek mi a kedvence. Sőt szerintem bundás kenyérnek is remek lehet... Azt nagyon szeretem egy bögre finom teával.

Hozzászólások

Eniqo

9 e.k lisztb?l ekkora kenyér? Nincs elírás? :-)

Linocska

Nincs :) az az ev?kanál púpozott :)

ati2562

Szeretném kérdezni, a hozzávalókat hol lehet beszerezni?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek