Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi aszalt paradicsomos reformkenyér

Házi aszalt paradicsomos reformkenyér
Házi aszalt paradicsomos reformkenyér
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen kísérleteztünk házi kenyér receptekkel, míg meg nem találtam a nekünk leginkább ízlő receptet, amit fel is tettem a nosalty-ra "Házi reform kenyér" név alatt. Ez annak a receptnek az aszalt paradicsomos variációja.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Esetleg oregánóval, kakukkfűvel lehet ízesíteni (nálunk a gyerkőc nem szereti :-(().

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fenti hozzávalókat a leírás sorrendjében a kenyérsütőgépbe tesszük, majd elindítjuk rajta a dagasztóprogramot (amennyiben szükséges, lisztet vagy vizet adunk hozzá, illetve felügyeljük, hogy az oldalán ne maradjon semmi a keveréskor).
  2. A dagasztóprogram lejárta előtt kb. 10 perccel előmelegítjük a sütőt.
  3. A kész tésztát a dagasztógépből kivéve formázzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk.
  4. Vízzel lepermetezzük, és mehet is az előmelegített sütőbe, ahol kb. 5 percig teljes lángon sütjük, majd levesszük közepes lángra (kb 150 fok), és készre sütjük (ez még további 25-30 perc). 5 perccel a vége előtt légkeverésesre kapcsoljuk a sütőt.
  5. Amint kész, kivesszük, tiszta textilruhában hagyjuk kihűlni. Ezután nylonzacskóban tároljuk, amíg el nem fogy (nálunk ez max 2 nap).
  6. 1 db 75 dkg-os kenyér lesz belőle.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 908
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
45 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: szüret, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

reform kenyér, paradicsomos kenyér, házi kenyér

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

495
víz 3 dl
himalája só 1.5 teáskanál
tönkölybúza liszt 20 dkg
diabetikus liszt 20 dkg
zabpehelyliszt 5 dkg
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
szárított paradicsom 5 db
gyümölcscukor 2 teáskanál
napraforgó olaj 4 ek