muffin kakaós muffin

Szénhidrátcsökkentett csokis-túros muffin

klepiéva

6adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg diabetikus liszt
30 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
6 db tojás
2 ek édesítőszer
2 evőkanál víz
1 ml rumaroma

Töltelék

25 dkg sovány túró
1 ek édesítőszer
1 citromból nyert citromhéj
1 ml vaníliaaroma

203

Kalória

18g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

40.6g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

308.3mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

25g diabetikus liszt

83 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g víz

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Töltelék

42g sovány túró

39 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 203 kcal

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

150g diabetikus liszt

495 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
330g tojás

415 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
16g víz

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Töltelék

250g sovány túró

235 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1222 kcal

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

18.8g diabetikus liszt

62 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
41.5g tojás

52 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g víz

0 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal

Töltelék

31.4g sovány túró

30 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 203 kcal

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4749 g
Cink
6 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1093 mg
Vas
11 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1986 mg
Nátrium
1367 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
243.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
857 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1473 micro

Összesen 1222 kcal

21% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük. A kakaópornál lényeges, hogy jó minőségű legyen, minél magasabb kakaótartalommal. A tojásokat habosra keverjük az édesítőszerrel, hozzáadjuk a vizet és a rumaromát. Majd a nedves és száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük. Nem kell megijedni, elég híg lesz a tészta.
A túróhoz hozzákeverjük az édesítőt, a citrom reszelt héját és a vanília kivonatot.
A tésztát a muffin formába kanalazzuk, majd mindegyik közepébe egy kis kanálnyi túró tölteléket teszünk.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.