Kakaós muffin - szabad töltés

Name: Kakaós muffin - szabad töltés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 18 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Alma vagy banán, meggy, puding; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A száraz anyagokhoz

25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
18 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg alma (vagy banán, meggy, puding)

A folyékony anyagokhoz

2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás

gyors
magyar

682

Kalória

10.9g

Fehérje

105.6g

Szénhidrát

25g

Zsír

45.7g

Víz

45g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

53.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A száraz anyagokhoz

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
45g cukor

174 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g alma

18 kcal

A folyékony anyagokhoz

63g tej

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 682 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A száraz anyagokhoz

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
180g cukor

697 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g alma

70 kcal

A folyékony anyagokhoz

250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2724 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

A száraz anyagokhoz

24.9g finomliszt

91 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
17.9g cukor

69 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
14.9g alma

7 kcal

A folyékony anyagokhoz

24.9g tej

14 kcal
8.5g napraforgó olaj

75 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.5g tojás

7 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.6 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 682 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
100 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2686.8 g
Cink
4 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
680 mg
Vas
7 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
795 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
422.3 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
183 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 2724 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A száraz anyagokhoz

A száraz anyagokat a megadott sorrendben összekeverjük egy nagy tálban.
A folyékony anyagokat összeöntjük egy lábasban, a tojást is felverjük, majd tartaléklángon felmelegítjük 2-3 percig.
A száraz és folyékony összetevőket összeöntjük, robotgéppel csomómentesre keverjük.
Az így kapott krémet kivajazot muffinformába kanalazzuk, és készre sütjük, tűpróbát végezzünk.