Örvényes muffin

Name: Örvényes muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Margarin; 0 bögre Cukor 1 dl; 1 bögre Finomliszt 2 dl; 1 csomag Sütőpor; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg margarin
0.5 bögre cukor (1 dl)
1 bögre finomliszt (2 dl)
1 csomag sütőpor
1 narancsból nyert narancslé
1 csomag vaníliás cukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

490

Kalória

7.5g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

47g

Víz

90g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g margarin

179 kcal
29g cukor

111 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
23g narancslé

11 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 490 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
115g cukor

445 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal

Összesen 1951 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
16.8g margarin

121 kcal
19.3g cukor

75 kcal
25.2g finomliszt

92 kcal
2g sütőpor

1 kcal
15.1g narancslé

7 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
246 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 490 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.7 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
984 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
1096 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
258.3 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
187.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
982 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
620 micro

Összesen 1951 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint és a narancs levét.
A sütőporos liszttel eldolgozzuk.
Megfelezzük a masszánkat, az egyik feléhez hozzákeverünk 2 evőkanál kakaóport.
Kivajazott muffin formába 1-1 kanállal teszünk mindkét tésztából, majd egy éles késsel megkeverjük óvatosan, hogy márványos hatást érjünk el.
180 fokos sütőben 15 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük!).