r
Nosalty Logó
egytálételek székelykáposzta

Székelygulyás Tamil konyhájából

tamil
Székelygulyás Tamil konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

554
Kalória
27.2g
Fehérje
10.6g
Szénhidrát
44.8g
Zsír
272.1g
Víz
105.7g
Koleszterin
5.8g
Élelmi rost
4.3g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 554 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 3315 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 153 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.2 g

Zsír

  • Összesen
    44.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1814 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    316 mg
  • Nátrium
    1316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    272.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    96 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    362 micro
  • β-crypt
    82 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    745 micro
Összesen 554 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    163.3 g

Zsír

  • Összesen
    268.7 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    634 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10883.8 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    232 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    318 mg
  • Foszfor
    1899 mg
  • Nátrium
    7893 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    63.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

Víz

  • Összesen
    1632.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    41 mg
  • C vitamin:
    166 mg
  • D vitamin:
    576 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    651 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    98 micro
  • β-karotin
    2175 micro
  • β-crypt
    495 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4473 micro
Összesen 3315 kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    500.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    363 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    75 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    206 micro
Összesen 153 kcal

Elkészítés

  1. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük a kockára vágott húst, és tovább dinszteljük, míg a húskockák kifehérednek. Hozzáadjuk a baconkockákat és a pirospaprikát, együtt tovább pirítjuk, de vigyázat, mert a paprika gyorsan leég! 2-3 keverés után felöntjük kevés vízzel, és ízesítjük sóval, fokhagymával, borssal (magyarul egy sűrű pörköltet készítünk).
  2. Amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a káposztát (ajánlott egy kicsit kimosni, ha túl sós, vagy savanyú), a babérlevelet és tovább főzzük. Inkább rázogassuk, mint keverjük, mert nagyon össze tud törni a káposzta.
  3. A hús puhulásával egyidőben kb. jó a káposzta is. Nem szabad nagyon puhára főzni a káposztát, akkor jó, ha kicsit roppanós.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 55 p

A családom nagyon szereti!

Hasonló receptek

Összes székelykáposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept