Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Székelygulyás Tamil konyhájából

Székelygulyás Tamil konyhájából
Székelygulyás Tamil konyhájából
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családom nagyon szereti!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tálaláskor tejföllel díszítjük. Jó étvágyat kívánok!smiley

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük a kockára vágott húst, és tovább dinszteljük, míg a húskockák kifehérednek. Hozzáadjuk a baconkockákat és a pirospaprikát, együtt tovább pirítjuk, de vigyázat, mert a paprika gyorsan leég! 2-3 keverés után felöntjük kevés vízzel, és ízesítjük sóval, fokhagymával, borssal (magyarul egy sűrű pörköltet készítünk).
  2. Amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a káposztát (ajánlott egy kicsit kimosni, ha túl sós, vagy savanyú), a babérlevelet és tovább főzzük. Inkább rázogassuk, mint keverjük, mert nagyon össze tud törni a káposzta.
  3. A hús puhulásával egyidőben kb. jó a káposzta is. Nem szabad nagyon puhára főzni a káposztát, akkor jó, ha kicsit roppanós.
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 73 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 34 498
elküldve: 8
receptkönyvben: 330
elkészítve: 8/19
Facebookon megjelent: -

szakács

tamil

Mióta szakács: 2011.12.31.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

húsos székelykáposzta, káposztagulyás

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sirGalahad
sirGalahad / sirGalahad Thu, 2014-01-09 22:16

Tetszik a recept, hétvégén elkészítem de valószínüleg felturbózom valami füstölt sertés alkatrésszel...

tamil
tamil / tamil Thu, 2014-01-09 22:52

Szíved joga :) Biztos úgy is finom lesz , nálunk a család nem füstölthúsos. Majd írd meg, hogy sikerült. Jó főzést :)

Manolya
Manolya / Manolya Wed, 2012-04-18 15:39

Ma készítettem el, azért a 70perc kevésnek bizonyult, de nagyon finom. Köszönöm a receptet!

tamil
tamil / tamil Wed, 2012-04-18 17:09

Örülök, hogy ízlett az étel. Bevallom nem figyeltem annyira percre pontosan az órát,mikor csináltam, de kb. annyi idő kellett nekem. Nagyon szívesen a receptet. Remélem máskor is csinálod:)

558
savanyú káposzta 1 kg
sertéslapocka 80 dkg
bacon 10 dkg
vöröshagyma 2 db
fokhagyma 1 gerezd
babérlevél 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 ek
napraforgó olaj 1 dl