r
Nosalty Logó
egytálételek székelykáposzta

Székelykáposzta Kodaktól

Kodak
Székelykáposzta Kodaktól
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Székelykáposzta elkészítése

Tejfölös habarás (elhagyható)

442
Kalória
26.4g
Fehérje
48.7g
Szénhidrát
15g
Zsír
440g
Víz
73g
Koleszterin
5.1g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Székelykáposzta elkészítése

Tejfölös habarás (elhagyható)

Összesen 442 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Székelykáposzta elkészítése

Tejfölös habarás (elhagyható)

Összesen 4413 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Székelykáposzta elkészítése

Tejfölös habarás (elhagyható)

Összesen 83 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1612 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    1149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    440 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    324 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    524 micro
Összesen 442 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    263.5 g

Zsír

  • Összesen
    149.8 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    730 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16119.9 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    361 mg
  • Kálcium
    613 mg
  • Vas
    44 mg
  • Magnézium
    562 mg
  • Foszfor
    3013 mg
  • Nátrium
    11488 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    486.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

Víz

  • Összesen
    4399.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    425 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    160 mg
  • D vitamin:
    256 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    80 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1445 micro
  • Kolin:
    734 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    3241 micro
  • β-crypt
    743 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5238 micro
Összesen 4413 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    300.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    214 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    82.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 83 kcal

Elkészítés

Székelykáposzta elkészítése

  1. Meghámozzuk és felkockázzuk a vöröshagymákat, beletesszük egy jó nagy lábosba. Hozzáadjuk a sertészsírt is, majd felkockázzuk a húst 2-3 cm-es darabokra.
  2. A hagymát a zsíron kb. 5 percig dinszteljük, majd rátesszük a sertéshúst, és sűrűn kavargatva pirítjuk, míg ki nem fehéredik.
  3. Kb. 5 perc után rámérjük a fűszerpaprikát, összekeverjük és hozzáöntjük a vizet. Felforraljuk, majd közepes lángon 45 percig főzzük. Közben kinyomkodjuk a savanyú káposzta levét.
  4. Ha letelt az idő, hozzátesszük az átmosott rizst és a kinyomkodott savanyú káposztát. Tovább főzzük 30 percig, közben 5-10 percenként megkavarjuk, hogy egyenletesen főjön.
  5. Ha szeretjük tejfölösen, tehetünk bele tejfölös habarást, de anélkül is finom lesz, és a tejföl utólag is pótolható.:-)
  6. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, de óvatosan mert a káposzta eleve sózva van...

Tejfölös habarás (elhagyható)

  1. A tejfölt és a lisztet egy tálban összekeverjük, majd hozzáadunk az étel szaftjából kb. 10 evőkanálnyit. Jól összekeverjük, majd beleöntjük a lábosba. Ilyenkor adhatunk még hozzá 2-3 dl vizet, ha nagyon sűrű lenne az étel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 90 p

Egyszerű és gyors székelykáposzta receptem.

Hasonló receptek

Összes székelykáposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Brassói szűzpecsenye
brassói

Brassói szűzpecsenye

A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept