Szedres gyümölcstorta

Name: Szedres gyümölcstorta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; reszelt 1 teáskanál Citromhéj; 1 teáskanál Sütőpor; 12 dkg Finomliszt; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 20 dkg Szeder; 1 csomag Tortazselé; 3 dl Habtejszín; 1 ek Cukor

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
6 dkg vaj
15 dkg cukor
1 teáskanál citromhéj
1 teáskanál sütőpor
12.5 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej

A tetejére

20 dkg szeder
1 csomag tortazselé
3 dl habtejszín
1 ek cukor

819

Kalória

15.5g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

43g

Zsír

133.9g

Víz

295.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g vaj

108 kcal
38g cukor

145 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
31g finomliszt

114 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal

A tetejére

50g szeder

21 kcal
3g tortazselé

10 kcal
75g habtejszín

219 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g vaj

430 kcal
150g cukor

581 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal

A tetejére

200g szeder

83 kcal
12g tortazselé

41 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3272 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

13.5g tojás

17 kcal
3.7g vaj

26 kcal
9.2g cukor

36 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
30.6g tej

17 kcal

A tetejére

12.3g szeder

5 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal
18.4g habtejszín

54 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
244 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.3 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
172 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2618.5 g
Cink
5 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
977 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
764 mg
Nátrium
644 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
365.3 g
Cukor
219 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
535.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
228 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
1534 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 3272 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy 24 cm átmérőjű gyümölcstorta formát vajjal kikenünk, majd lisztezzük. Ha van szilikonforma, az még jobb.
A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, majd a formába öntjük, kenőkéssel elkenegetjük simává.
180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, elkészítjük a vaníliás pudingot, és készre főzzük, majd a kifordított tortára öntjük.
Megrakjuk frissen szedett, nagy szemű fekete szederrel.
Az előírtnak megfelelően elkészítjük a zselatint, amit gyümölcstortákhoz lehet kapni. Majd a tortára öntjük úgy, hogy betakarja mindenhol a gyümölcsdarabokat.
Erre tejszínhabot verünk fel cukorral, és nyomózsákból szépen kidíszítjük vele tortánkat. Ezután lehűtjük a fogyasztásig.