r
Nosalty Logó

Szárított paradicsomos-kéksajtos penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Fahéjszörp
Szárított paradicsomos-kéksajtos penne
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1071 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4278 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 232 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.7 g

Zsír

  • Összesen
    50.3 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2728.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    659 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    794 mg
  • Nátrium
    1032 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    357 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    324 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    323 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    369 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2319 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 1071 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    186.9 g

Zsír

  • Összesen
    201.2 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    574 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10914.3 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    431 mg
  • Kálcium
    2637 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    486 mg
  • Foszfor
    3176 mg
  • Nátrium
    4130 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    428 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    998.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1427 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1298 micro
  • Kolin:
    291 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1293 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1478 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9277 micro
  • Lut-zea
    974 micro
Összesen 4278 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    592.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    504 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előkészítjük a hozzávalókat: a tésztát feltesszük főni, közben apróra kockázzuk a paradicsomot.Aszárított paradicsomot, az olívabogyókat és a mozzarellát is felaprítjuk, nagyjából fél olívabogyónyi méretűre. Felvagdossuk a surimi rákrudacskákat is.
  2. A bacont kevés olajon, inkább a saját zsírjában teflonos serpenyőben pirosra és ropogósra sütjük, majd félretesszük kihűlni.
  3. Veszünk egy nagyobb edényt, ebbe fogjuk belekeverni a végén a tésztát, szóval legyen elég nagy. Egy darab vajat felolvasztunk benne a szárított paradicsom olajos levével, és ha kell, még egy kis olívaolajjal.
  4. Ebbe beletesszük a (normál) paradicsomot, és pépesre puhítjuk. Közben bazsalikommal és szurokfűvel (oregano)fűszerezzük.
  5. Ha már szétfőtt a paradicsom, mehet bele az olívabogyó, a szárított paradicsom és a kéksajt (óvatosan adagoljuk, nagyon erős és intenzív lehet!). Ha a sajt elolvadt, hagyjuk egy kicsit rottyanni, majd mehet bele a doboz főzőtejszín. Ekkor tovább fűszerezzük a szerecsendióval.
  6. Beletehetjük a rákrudacskákat is, majd megvárjuk, míg felforr a tejszín. Időnként kis vizet adjunk hozzá, hogy a szósz ne legyen túl száraz és sűrű.
  7. Ekkor szórjunk bele kis reszelt trappistát, a lángot elzárva dobjuk bele a mozzarellát, és a tésztával forgassuk össze. Így pont kellemesen félig megolvad a sajt.
  8. A bacon chips-szel a tetején tálaljuk.
  9. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 181
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8226
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szárított paradicsomos-kéksajtos penne
Fahéjszörp 3 recept

A munkahelyem melletti étteremben készítenek sokféle olasz tésztát. Ezek adtak ihletet ehhez a recepthez.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.