édes keksz vaníliás keksz

Szaftos oreós kekszek krémsajtos frostinggal

Gerzsenyi Flóra

Szaftos oreós kekszek krémsajtos frostinggal

10adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Keksz

12 db oreo keksz
120 g vaj (olvasztott)
120 g cukor
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
100 g finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csapott ek étkezési keményítő
1 csipet só

Krémsajtfrosting

250 g mascarpone (vagy más krémsajt szobahőm.)
100 g vaj (szobahőm.)
250 g porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
3 db oreo keksz (durva morzsára törve)

528

Kalória

4.4g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

8.8g

Víz

65.3g

Koleszterin

807mg

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

Keksz

13g oreo keksz

63 kcal
12g vaj

86 kcal
12g cukor

46 kcal
6g tojás

7 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0g só

0 kcal

Krémsajtfrosting

25g mascarpone

101 kcal
10g vaj

72 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
3g oreo keksz

16 kcal

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

Keksz

132g oreo keksz

628 kcal
120g vaj

860 kcal
120g cukor

464 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g só

0 kcal

Krémsajtfrosting

250g mascarpone

1010 kcal
100g vaj

717 kcal
250g porcukor

968 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
33g oreo keksz

157 kcal

Összesen 5275 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

Keksz

11.2g oreo keksz

53 kcal
10.2g vaj

73 kcal
10.2g cukor

39 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0g só

0 kcal

Krémsajtfrosting

21.2g mascarpone

86 kcal
8.5g vaj

61 kcal
21.2g porcukor

82 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
2.8g oreo keksz

13 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
322 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
653 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1717.6 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
138 mg
Vas
10 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
971 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
571.7 g
Cukor
429 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
1554 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 5275 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

Keksz

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.
Zúzzuk finomra (szinte liszt állagúra) a kekszeket: ehhez használhatunk aprítógépet, de tehetjük őket egy zacsiba is, hogy klopfolóval adjunk nekik. Tegyük félre.
Az olvasztott vajat keverjük ki cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Jól keverjük össze, majd jöhet bele a liszt, a keményítő, a sütőpor, a szódabikarbóna és a só.
A kész tésztához keverjük hozzá az Oreo-morzsát, és tegyük hűtőbe kicsit pihenni, ez idő alatt készítsük el a krémet.
A kidermedt tésztamasszából formázzunk 8-10 dekás golyókat, majd helyezzük őket az előkészített tepsire, egymástól kb. egy hüvelyknyi távolságra.
170 fokon 9-10 percig süssük őket készre. Melegen még puha és képlékeny, ezért dekorálás előtt teljesen hűtsük ki!

Krémsajtfrosting

A krémhez a megpuhult krémsajtot a vajjal, porcukorral és vaníliával jól kihabosítjuk.
Beletöltjük a kész krémet egy habzsákba, szép formát adó csillagcsővel. Tetszés szerint díszítjük a kekszek tetejét, majd durvára törünk 2-3 Oreót, és megszórjuk a sütik tetejét.
Hűtőben tárolva 4-5 napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Elkészítettük a kedvenc kekszsütinket házilag! Imádni fogjátok, mivel egy nagyon népszerű és könnyen beszerezhető nasi az egyik fő alkotóeleme: a kekszeink ugyanis zúzott Oreóból készülnek krémsajtos cukormázkoronával, és olyan finomak, mint amennyire egyszerűek. Szinte a szájban olvadnak, olyan könnyedek, és vendégség előtt akár 1 órával is összedobhatóak. Próbáljátok ki!