Vaníliás keksz csokidarabokkal osztálykirándulásra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
25g vaj179 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
15 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
Összesen
499
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
200g vaj1434 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
1g só0 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
3983
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
20.9g vaj150 kcal
-
15.7g cukor61 kcal
-
3.1g vaníliás cukor12 kcal
-
17.2g tojás22 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
31.3g finomliszt114 kcal
-
1.3g sütőpor1 kcal
-
10.4g étcsokoládé57 kcal
Összesen
417
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 648 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 197 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
499
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.8 g
Zsír
-
Összesen 210.2 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 978 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5183.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 1116 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 2056 mg
-
Nátrium 1595 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 474.1 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 180.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1602 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 495 mg
-
Retinol - A vitamin: 1574 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 815 micro
Összesen
3983
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
417
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg vaj
-
15 dkg cukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
1 késhegynyi só
-
30 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A lágy vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- Egyenként hozzáütjük a tojásokat, folyamatosan keverünk, sózzuk.
- 2-3 részletben hozzáadjuk a lisztet, keverünk, a sütőport.
- Legutoljára a durvára vágott csokoládét, azt éppen csak belekeverjük.
- Kétkanalas módszerrel szaggatom a sütőpapírral bélelt tepsibe: egyik kanállal belehúzom a másikba, így látszik, hogy nagyjából ugyanannyi, majd a másikból az egyikkel a sütőpapírra húzom. Vizes ujjakkal elsimítom. Lehet azonban Petra módszerével rudat formálni, hűtőben pihentetni pár órát, majd szeletelni. Utóbbi elegánsabb, előbbi gyorsabb (osztálykirándulásra pont eléggé elegáns így is!).
- Előmelegített sütőben mérsékelt tűznél sütjük. Tepsinként 12 perc.
- Sütés ideje: 24 perc
- Receptkönyvben: 331
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 35555
- Feltöltés dátuma: 2009. június 01.
Ajánló
omlós keksz nem csak osztálykirándulásra
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Harmathy Ildikó
313 recept
Vilmos imádja a kekszet. Egyszer vettem a révfülöpi CBA-ban egy csokidarabos tallért, lehet nem kellett volna, mert azóta folyton azzal nyúz: olyat szeretne. Ha arra járok, benézek, sajnos nincs mindig, kénytelen voltam magam megalkotni a receptet. Holnap mennek kétnapos osztálykirándulásra Pécsre, gondoltam a kolbászos pogácsa mellé meglepem kedvenc kekszével. Praktikus, nem olvad el a buszban. Pontosan 40 darab lett ebből az adagból. 23 gyerek van az osztályban, talán nem mindegyik ezzel akar majd jóllakni :).