r
Nosalty Logó
húsételek szűzpecsenye

Szaftos-omlós szűzérme

Alkonyat
Szaftos-omlós szűzérme
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

397
Kalória
53.4g
Fehérje
19g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
256g
Víz
162.5g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
14.1g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 397 kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1585 kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 116 kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1231.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    652 mg
  • Nátrium
    357 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    256 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3452 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 397 kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    213.7 g

Zsír

  • Összesen
    42.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    650 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4927.4 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    313 mg
  • Kálcium
    222 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    320 mg
  • Foszfor
    2608 mg
  • Nátrium
    1427 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    76 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    1024.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    839 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    462 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    13807 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 1585 kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    355.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    73.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    997 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 116 kcal

Elkészítés

  1. A szószhoz a hagymát felaprítjuk, és az olívaolajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét, az ecetet, a Worcestershire-szószt és a cukrot, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát.
  3. Lassú tűzön jól összeforraljuk sűrűre, majd leturmixoljuk simára.
  4. A sertésszüzet kb. 3 cm vastagra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd bekenjük vékonyan a szósszal.
  5. Hagyjuk állni 2 órát.
  6. Grillrácson vagy grillserpenyőbe addig sütjük mindkét oldalát, míg már majdnem kész.
  7. Ekkor kivesszük a húsokat, és jó vastagon megkenjük a maradék szósszal, majd visszatesszük sülni nagyon rövid időre.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 40 p

Egy pesti barátunk jött el hozzánk, és őt leptük meg ezzel a finomsággal.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept