Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szaftos-omlós szűzérme

Szaftos-omlós szűzérme
Szaftos-omlós szűzérme
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy pesti barátunk jött el hozzánk, és őt leptük meg ezzel a finomsággal.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szószhoz a hagymát felaprítjuk, és az olívaolajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a paradicsompürét, az ecetet, a Worcestershire-szószt és a cukrot, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát.
  3. Lassú tűzön jól össze forraljuk sűrűre, majd leturmixoljuk simára.
  4. A sertésszüzet kb. 3 cm vastagra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd bekenjük vékonyan a szósszal.
  5. Hagyjuk állni 2 órát.
  6. Grillrácson vagy grillserpenyőbe addig sütjük mindkét oldalát, míg már majdnem kész.
  7. Ekkor kivesszük a húsokat, és jó vastagon megkenjük a maradék szósszal, majd visszatesszük sülni nagyon rövid időre.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 45
össznézettség: 87 575
elküldve: 9
receptkönyvben: 196
elkészítve: 14/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pácolt sertés szűzpecsenye grillen, szaftos sertésszűz grillrácson, omlós sertés szűzpecsenye

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koni08
Koni08 Mon, 2014-02-17 12:33

Sziasztok, én sem fogom tudni turmixolni..Az lenne a kérdésem, hogy milyen köretet készítsek el hozzá? Gondolom a krumpli megannyi variánsa, vagy bármilyen saláta megfelelő hozzá, na de mégis :) köszi!

Alkonyat
Alkonyat / Alkonyat Mon, 2014-02-17 18:50

Szia!

Egy lágy krémes krumplipürével isteni finom, és mellé egy kis savanyúság.

Üdv: Alkonyat

gvarga
gvarga Sun, 2013-08-25 12:25

Zseniális! Fehérborecet helyett almaecettel, és paradicsompüré helyett ketchup-pal csináltam (eredeti alapanyagok hiányában :)) De az eredmény isteni lett! Ajánlom mindenkinek kipróbálásra, egyszerű és nagyszerű!!! Ja és nem turmixoltam, így a visszamaradt mártás egy kicsit darabosabb lett, de ez nem von le az élvezeti értékéből! :)
Köszi a receptet!