r
Nosalty Logó

Svéd húsgolyó zöldborsmártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Svéd húsgolyó zöldborsmártással
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyóhoz

A mártáshoz

Összesen 537 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyóhoz

A mártáshoz

Összesen 2140 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húsgolyóhoz

A mártáshoz

Összesen 181 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.4 g

Zsír

  • Összesen
    35.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    993.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    280 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    202.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    138 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 537 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    145.5 g

Zsír

  • Összesen
    140.4 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    746 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3974.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    641 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    198 mg
  • Foszfor
    1835 mg
  • Nátrium
    1119 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    811.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    551 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    152 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    646 mg
  • Retinol - A vitamin:
    540 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    277 micro
Összesen 2140 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    335.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 181 Kcal

Hozzávalók

A húsgolyóhoz

A mártáshoz

Elkészítés

A húsgolyóhoz

  1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon átsütjük, hozzáadjuk a darált húshoz a zúzott fokhagymával, tojással és a fűszerekkel együtt.
  2. A morzsát elkeverjük a tejfölben, egy kicsit állni hagyjuk, majd összedolgozzuk a hússal.
  3. Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából, és serpenyőben kevés olajon gyakran átforgatva jól átsütjük.
  4. A mártáshoz a borsot az olajban átsütjük (vigyázzunk, mert pattoghat), hozzáadjuk a cukrot, felöntjük egy kevés vízzel, majd mustárral, sóval, worchestershire szósszal ízesítjük. A tejszínt kikeverjük a keményítővel, a mártáshoz öntjük és pár percig jól összeforraljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 45662
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 30.

Ajánló

Készíthetünk mellé gombamártást, barnamártást is. Köretként krumlipüré, krokett, hasábburgonya illik hozzá leginkább. Ha összedolgozzuk és 1 napig hagyjuk érni az ízeket, sokkal finomabb lesz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

"Ikeás" húsgolyó, köttbullar, svéd húsgolyó... Akárhogy is nevezzük, a lényeg, hogy finom és egyszerű. Ahányan vagyunk, annyiféle módon készítjük. Egy biztos, kétszer ugyanolyat csak az Ikeában lehet enni.:)

Hozzászólások (9)

Törölt felhasználó

...mikor ehetünk bel?le? :) :)

Törölt felhasználó

Ha megcsináljátok.... :))))))

Törölt felhasználó

:D :D

Törölt felhasználó

Nagyon jó recept!!Köszi!:):)

Törölt felhasználó

Nincs mit, kedves Juditta! :)

Baba89

Mi is ugyanezt a receptet csináljuk, csak annyi, hogy plusz áfonyalekvárral :) Isteni, imádja az egész család, az utolsó falatig elfogy :) Nézegettem több ilyen receptet, de elborzaszt, hogy valaki "magyarosítja" és pirospaprikát rak a barnamártásba.. :D Ja, és zöldbors híján citromborsot használtunk legutóbb, az is nagyon finom :) Köszi a receptet!

Gerzsó

Tegnap utazott haza egy kedves, Svédországban él? ismer?söm, lányaim gyerekkori barátn?je. Egy hétig lakott itt nálam. ? hozott készen vett, el?sütött, eredeti svéd húsgombócot. Hozta hozzá az áfonyalekvárt, a tejszínmártást, és f?ztünk hozzá burgonyát. Nagyon finom volt. Ezt a receptedet most látom a facebookon, köszönöm, megy a receptkönyvembe! Zsóka néni.

Törölt felhasználó

Nagyszer? a recept, nagyon finom lett, fasirtot már nem is csinálok, csak a Te húsgolyódat.

Morzsi

60 kg darált hús...

Törölt felhasználó

dkg

Törölt felhasználó

Mit?l svéd? Ez egy sima,nem túl fantáziadús húsgolyó.

Törölt felhasználó

a zsemlemorzsát tudom valamivel helyettesíteni?

Dóra7.6

Isteni :) Nekem jobban ízlik, mint a sima hazai fasírt.

Hozzávalók

A húsgolyóhoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek