Sütőtökös "whoopie pie"

Name: Sütőtökös "whoopie pie"
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 360 g Finomliszt 2 dl= 1 csésze; 1 ek Fahéj; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 tk Sütőpor; 1 tk Gyömbér őrölt; 0 tk Só; 0 teáskanál Szerecsendió; 0 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 360 g Nádcukor; 2 dl Napraforgó olaj; 50 dkg Sütőtök félig sült; 2 db Tojás; 5 ml Vaníliaaroma; 250 g Krémsajt; 110 g Vaj sótlan; 90 g Porcukor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

360 g finomliszt (2 dl= 1 csésze)
1 ek fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1 tk gyömbér (őrölt)
0.5 tk só
0.5 teáskanál szerecsendió
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
360 g nádcukor
2 dl napraforgó olaj
50 dkg sütőtök (félig sült)
2 db tojás
5 ml vaníliaaroma

A krémhez

250 g krémsajt
110 g vaj (sótlan)
90 g porcukor

1570

Kalória

16.9g

Fehérje

194.6g

Szénhidrát

82.5g

Zsír

126g

Víz

149.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

112.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

90g finomliszt

328 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
90g nádcukor

342 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
125g sütőtök

47 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

63g krémsajt

156 kcal
28g vaj

197 kcal
23g porcukor

87 kcal

Összesen 1570 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

360g finomliszt

1310 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
4g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
360g nádcukor

1368 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
500g sütőtök

189 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

250g krémsajt

625 kcal
110g vaj

789 kcal
90g porcukor

348 kcal

Összesen 6280 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

18.3g finomliszt

67 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
18.3g nádcukor

70 kcal
8.6g napraforgó olaj

76 kcal
25.4g sütőtök

10 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

12.7g krémsajt

32 kcal
5.6g vaj

40 kcal
4.6g porcukor

18 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
82.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1004.7 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
204 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
194.6 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
126 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
786 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4482 micro
β-crypt
3648 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1570 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
329.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4018.9 g
Cink
5 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
814 mg
Vas
12 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
961 mg
Nátrium
1790 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
778.4 g
Cukor
450 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
504.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
80 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
893 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17926 micro
β-crypt
14591 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 6280 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
178 micro
β-karotin
912 micro
β-crypt
742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagy tálban először a tésztához a nedves hozzávalókat keverjük össze, majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókat is, és nem utolsósorban a pépesített sült tököt.
Egy zacskóba töltjük a masszát, a sarkán kis lyukat vágunk, és belülről kifelé indulva kb. 5 cm átmérőjű csigákat nyomunk sütőpapírrral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőbe toljuk, majd készre sütjülk.
A krémhez a hozzávalókat habosra keverjük.
Miután kihűltek a kis whoopiek, összeragasztjuk őket az elkészített krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Erre a fantasztikus receptre itt akadtam:www.kiskukta.hu .Pont volt egy fél sült sütőtököm, így nem sokat gondolkodtam, hogy kipróbáljam-e vagy sem. Mit mondjak, egyáltalán nem bántam meg, hogy megsütöttem. Óriási sikerem volt vele, főleg a kisfiamnál, de a férjem munkahelyén is többen elkérték a receptet. Aki szereti a különleges ízélményeket feltétlenül próbálja ki!