Puncskrémtől ízes kakaós pilótakeksz

Name: Puncskrémtől ízes kakaós pilótakeksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor sötét; 15 dkg Vaj; 1 tk Sütőpor; 5 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 5 ml Puncsaroma; 6 csepp Ételfesték

Iluska

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kakaós tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 csipet só
5 dkg cukrozatlan kakaópor (sötét)
15 dkg vaj
1 tk sütőpor

Puncsos krém

5 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 ml puncsaroma
6 csepp ételfesték

827

Kalória

10.9g

Fehérje

105.2g

Szénhidrát

44g

Zsír

25.2g

Víz

152.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

50.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

63g finomliszt

228 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
38g vaj

269 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Puncsos krém

13g vaj

90 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g puncsaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 827 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g vaj

1076 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Puncsos krém

50g vaj

359 kcal
100g porcukor

387 kcal
5g puncsaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3303 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

Kakaós tészta

32.8g finomliszt

119 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
6.6g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
19.7g vaj

141 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Puncsos krém

6.6g vaj

47 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
0.7g puncsaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 827 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
176.1 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.3 g
Cink
6 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
326 mg
Vas
11 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
979 mg
Nátrium
266 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
420.6 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 3303 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

Kakaós tészta

Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a porcukrot és a csipet sót. Majd a szobahőmérsékletű vajat és a tojást is adjuk hozzá.
Gyúrjuk egynemű tésztává, majd tegyük 30 percre a hűtőbe.
Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki, sütikiszúróval szúrjuk ki, és sütőpapíros tepsibe pakoljuk bele. Süssük kb. 10 percig 190 C-fokra előmelegített sütőben.
Ha kihűltek, kenjük meg a krémmel, és kettőt-kettőt ragasszunk össze. Jó étvágyat!!

Puncsos krém

A vajat keverjük habosra a porcukorral. Tegyük hozzá a rumaromát, és a pár csepp piros ételfestéket.
Jól keverjük át!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig is szerettem a szaggatott apró kekszeket. Olyan egyszerű az elkészítésük, és annyira finom kis falatkák, szerintem ez mindenkinek jól esik.... :-))